Ресторан PMI bar

Ресторан PMI bar
PMI bar

PMI BAR - Гастрономическая достопримечательность  города.  Фундамент проекта – еда и вино, за них отвечают ведущие профессионалы и мастера своего дела, известные как в Петербурге, так и далеко за его пределами. Несколько раз в год в PMI проходят гастроли шеф-поваров и бартендеров из лучших заведений мира, обладателей звезд Мишлен и завсегдатаев ТОП-100 престижных изданий. PMI bar расположен в историческом здании на Мойке, его идеолог и владелец Евгений Финкельштейн, ему также принадлежит одноименный медиахолдинг PMI CORPORATION

На трех этажах расположены концептуальный бар, уютная музыкальная гостиная, ресторан авторской кухни и энотека. На крыше находится летняя терраса, с которой открывается захватывающий вид на главные достопримечательности города и панорама на 360 градусов. Гордость PMI bar – собственная яхта премиум-класса Van Dutch 40, которую можно арендовать для приватной прогулки или особого повода.

Кухню PMI представляет шеф-новатор - Иван Березуцкий обладатель многих кулинарных премий, постоянный участник Omnivore Food Festival, победитель Международного конкурса поваров высокой кухни 2011 года и шеф-повар года по мнению премии Where to eat. Один из самых известных русских шефов, харизматичный и талантливый художник, чья смелая и искренняя кухня не оставляет равнодушными гостей. Иван создает для PMI Bar меню в основе которого – локальные продукты и новейшие технологии, забытые рецепты и фантазии.

Бар и коктейльная карта PMI обладают собственной философией, в которой коктейль это целая увлекательная история с которой знакомится гость, вовлекаясь в процесс приготовления. 
Бренд-бармен Сэм Коняхин, создатель коктейльных карт для самых известных и актуальных баров в городе, делает ставку на классику в авторской интерпретации. Каждый его микс изящный, эксцентричный и креативный отличает не только неповторимый вкус, но и замысловатая подача, способная удивить. 

Энотека PMI Bar – это коллекция вин, составленная большим знатоком вина и лучшим сомелье России 2008 года, Юлией Хайбуллиной. Ассортимент энотеки опирается на винную карту ресторана, а это значит, что с одной стороны, вина отобраны сомелье, а с другой, – уже проверены гостями ресторана. Попробовать вина можно на эногастрономических ужинах, где Юлия рассказывает о каждом вине идеально подобранном к блюдам от Ивана Березуцкого. 

Уютная музыкальная гостиная PMI  – пространство для особых случаев. Профессионально оформленное атмосферное место, идеально подходящее как для Дня Рождения так и для приватных деловых встреч. В преддверии выходных гостиная открывается для гостей, среди которых можно встретить звезд мирового масштаба, отдыхающих в дружеской атмосфере, исполняя любимые песни. 

За арт и имидж здесь отвечают Катя Кляйн и Стёпа Марсель. Этому творческому и семейному тандему петербуржцы с постоянной охотой доверяют свой отдых.

PMI BAR многогранное заведение с дружеской атмосферой, с блюдами, коктейлями и вином, способными удивить, но понятными и доступными каждому.

Нет в списке популярных заведений
Поднять на 1-ое место
События
Активности
Показать еще