Описание:
30 марта в 19:00 в винном баре Vinedo состоятся гастроли Екатерины Алехиной, ресторан Biologie, Москва. Екатерина — первая и единственная девушка-шеф, получившая две звезды Мишлен: красную и зелёную.
Винный партнёр ужина - компания Лудинг.
Меню вечера:
- Аперитив
Cremant de Loire, Arnaud Lambert белое Франция
- Мармелад, свёкла
Muscadet Sevre et Maine Sur Lie, Domaine de la Pepiere, белое Франция
- Татаки, грибы, нежинский огурец
Albarino Rias Baixas, Altos De Torona, белое Испания
- Уха с белугой
Gruner Veltliner Loss, Hiedler, белое Австрия
- Черные равиоли, три вида икры
Prime Note Venezia Giulia, Venica & Venica, белое Италия
- Голубцы, гратен из капусты, крем из картофеля
Riesling Rheingau, Kaufmann, белое Германия
- Павлова
Pedro Ximenez Nectar, Gonzalez Byass, белое Испания
Винный партнёр ужина - компания Лудинг.
Меню вечера:
- Аперитив
Cremant de Loire, Arnaud Lambert белое Франция
- Мармелад, свёкла
Muscadet Sevre et Maine Sur Lie, Domaine de la Pepiere, белое Франция
- Татаки, грибы, нежинский огурец
Albarino Rias Baixas, Altos De Torona, белое Испания
- Уха с белугой
Gruner Veltliner Loss, Hiedler, белое Австрия
- Черные равиоли, три вида икры
Prime Note Venezia Giulia, Venica & Venica, белое Италия
- Голубцы, гратен из капусты, крем из картофеля
Riesling Rheingau, Kaufmann, белое Германия
- Павлова
Pedro Ximenez Nectar, Gonzalez Byass, белое Испания
Комментарии