Описание:
В последний понедельник августа ловим теплые дни уходящего лета на гастрономическом сете из 8 подач.
На одной кухне соберутся сразу четыре выдающихся шефа — каждый со своей гастрономической философией и характером:
Принимает гостей — Дмитрий Дмитриенко, шеф-повар YALE и бренд-шеф Mitrich Steakhouse, лучший шеф Центра по версии WhereToEat 2022. Он переосмысливает локальные продукты через нордик, фудпейринги и современные техники, создавая глубокую гастрономию с нижегородским акцентом.
Дмитрий Трушкин, шеф-повар петербургского ресторана Il LAGO dei Cigni и бренд-шеф загородного клуба Репино-Ленинское — ученик мишленовских мэтров (Hotel de Ville Crissier, Columbi, Vinoteca De Henry), шеф с академическим образованием и более чем 20-летним опытом. Сегодня он — лицо одного из самых красивых ресторанов Петербурга, где классику Италии подают на фоне тишины природы и незабываемым видом на Лебяжье озеро.
Олег Колисниченко, бренд-шеф ресторана PINCI и Москва-Стамбул, лучший шеф Юга России по версии WhereToEat South 2024. Он известен своим авторским стилем: сочетает локальные продукты с гастрономическими техниками мира, создавая яркие, живые блюда с южным характером.
Антон Кузнецов, шеф-повар ресторана Mitrich Steakhouse, за плечами которого работа в ведущих проектах Нижнего Новгорода. Он ценит локальность, сезонность и искреннее отношение к ремеслу. Антон вдохновляется зарубежными книгами и верит, что на кухне должны быть те, кто пришёл творить.
Гостей ждет: 8 авторских подач и элегантное винное сопровождение, подарки от партнеров, фотограф, видеограф.
Начало ужина: 19:00
г. Нижний Новгород, ул. Рождественская, 30
На одной кухне соберутся сразу четыре выдающихся шефа — каждый со своей гастрономической философией и характером:
Принимает гостей — Дмитрий Дмитриенко, шеф-повар YALE и бренд-шеф Mitrich Steakhouse, лучший шеф Центра по версии WhereToEat 2022. Он переосмысливает локальные продукты через нордик, фудпейринги и современные техники, создавая глубокую гастрономию с нижегородским акцентом.
Дмитрий Трушкин, шеф-повар петербургского ресторана Il LAGO dei Cigni и бренд-шеф загородного клуба Репино-Ленинское — ученик мишленовских мэтров (Hotel de Ville Crissier, Columbi, Vinoteca De Henry), шеф с академическим образованием и более чем 20-летним опытом. Сегодня он — лицо одного из самых красивых ресторанов Петербурга, где классику Италии подают на фоне тишины природы и незабываемым видом на Лебяжье озеро.
Олег Колисниченко, бренд-шеф ресторана PINCI и Москва-Стамбул, лучший шеф Юга России по версии WhereToEat South 2024. Он известен своим авторским стилем: сочетает локальные продукты с гастрономическими техниками мира, создавая яркие, живые блюда с южным характером.
Антон Кузнецов, шеф-повар ресторана Mitrich Steakhouse, за плечами которого работа в ведущих проектах Нижнего Новгорода. Он ценит локальность, сезонность и искреннее отношение к ремеслу. Антон вдохновляется зарубежными книгами и верит, что на кухне должны быть те, кто пришёл творить.
Гостей ждет: 8 авторских подач и элегантное винное сопровождение, подарки от партнеров, фотограф, видеограф.
Начало ужина: 19:00
г. Нижний Новгород, ул. Рождественская, 30
Похожие события
Комментарии