Geometria
Барные сплетни: BODY SHOT от бара «Гадкий койот»
06.04.2016
Как это – быть койоткой?
Перед днем рождения популярного екатеринбургского
бара «Гадкий койот», который будет праздноваться 15 апреля, мы поговорили с его койотками – не просто барменами, а яркими и незаурядными девушками, которые создают в заведении неповторимую атмосферу свободы эмоций, драйва и раскрепощенного веселья.
Действующие лица:
Полина, Ирина, Карина и Валентина – неподражаемые
койотки
Александр Нагорный (далее Саша) – соучредитель
и шеф-редактор Geometria Екатеринбург
Саша Море (далее С.М.) – журналист
Девушки готовились к началу рабочего вечера
– сами носили бокалы, лед и шейкеры, расставляли реквизит, чтобы удобнее было сразу начать делать коктейли гостям. Мы разглядывали антураж. Над барной стойкой висит постоянно пополняющаяся коллекция женского нижнего белья и мужских галстуков. По словам койоток, у них действует уникальная акция: люди отдают предметы гардероба, чтобы получить free drink.
Саша: У вас тут высокая конкуренция? Сколько
сейчас койоток в команде бара?
Полина: На данный момент 11 девушек.
Саша: Вы не ругаетесь между собой?
Полина: Нееет, у нас большая дружная семья,
мы не ссоримся. Влился в коллектив - все, ты уже койот! Никуда из стаи!
Койотка-долгожитель – Ирина – работает
уже два с половиной года, Полина – чуть больше года, Карина и Валентина стали койотками несколько месяцев назад. Они быстро находят общий язык и между собой, и с гостями, так что все здесь чувствуют себя "в своей тарелке".
Саша: Как каждая из вас попала в койот? Как
проходят кастинги?
Полина: У меня был день рождения, и я пришла
сюда, как гость. Койотка Вероника (она сегодня будет на смене) сказала: «Хочешь у нас поработать? Приходи на кастинг». Я согласилась, пришла и осталась.
С.М.: Как кастинг проходит? Надо BODY SHOT с ходу
сделать?
Ирина: Нет (улыбается). Сначала заполняешь
анкету (как везде), потом собеседование с менеджером, а далее проходишь обучение. У нас есть свои фирменные танцы на барной стойке и супер-коктейли, и после того, как научишься, ты - стажер, потом койотка, потом капитан (смеется).
Саша: Симпатичные девушки, умеющие делать
коктейли и танцевать – это, безусловно, классно! А вот, кстати, насчет коктейлей – вам это легко?
Ирина: Человек может научиться всему при
желании.
Полина: У нас в баре проходят тренинги и
мастер-классы. Если девочки приходят без опыта работы барменом, например, как я, то их всему учат.
Карина: Все равно сразу за бар не встаешь.
С.М.: А что делает койотка, когда только
начинает работать?
Ирина: Она проходит стадию официантки.
Работает в зале, относит заказы, смотрит за атмосферой, привыкает, наблюдает, что происходит на баре, учится, перенимает фишки и настроение, чтобы, когда встанет за стойку, была готова передать фишку "Гадкого койота".
С.М.: Часто случается, что от гостей приходится
«отбиваться»? Остужать их, если переборщили с эмоциями?
Полина: На самом деле, такое бывает редко.
И у нас на такие случаи есть лед и, на крайний случай, секьюрити.
Саша: Я вот знаю, что у вас гостям-девушкам
можно на барной стойке танцевать, а парням – нет. Почему такая дискриминация?
Полина: Не совсем так. У нас в выходные есть
ламбада! В середине ночи девочки-капитаны спускаются в зал, собирают всех-всех в большом зале в цепочку ламбады, потом переходят в танце в малый бар, на галерку, а потом все вместе поднимаются на большую стойку. Мужчины веселятся, им очень нравится участвовать в этом.
С койотками нужно вести себя достойно.
Смотреть, но не нарушать личное пространство, веселиться, но не переходить грани дозволенного. И этого более чем достаточно для незабываемого ночного отрыва.
Саша: А что за термин – капитан? Самая крутая
койотка?
Полина: Мороз, ты – самая крутая! (обращаются
к Ирине, улыбаются)
Ирина: Мороз – это производное от фамилии.
А капитан – это девушка, которая работает с атмосферой в баре.
Саша: То есть, когда обстановка унылая,
значит, капитан плохо работает? (улыбается)
С.М.: Наоборот, когда обстановка унылая,
капитан работает над тем, чтобы стало весело, да?
Ирина: Уныло у нас не бывает. Моя задача
– делать так, чтобы гости чувствовали себя комфортно, чтобы им все нравилось. Тут и конкурсы, и всевозможные приколы, и сумасшедшие танцы, и безграничное меню.
Саша: Капитан рулит плейлистом?
Ирина: Да, но гости могут заказывать песни
и формировать свой плейлист. У любого заведения есть свой стиль музыки, у нас она веселая, танцевальная, рок-н-рольная.
С.М.: То есть, если попросят поставить «Кровосток»,
вы откажете?
Полина: На самом деле, нет (морщится). Мы
можем и их поставить, если гость очень хочет. И, если другие перебьют его ставку, также выключить (смеется).
Вольность, с которой проходят вечеринки
в «Гадком койоте» - это та золотая середина, на которой держатся очень немногие бары. У каждой койотки свой стиль общения и подход к гостям. Дерзость у них смешана с позитивом и участливостью, сексуальность не переходит черту примитивной пошлости. Койотка – это не только привлекательная девушка, но и персона со своей историей, образом и увлечениями.
Саша: А у каждой койотки должна быть татуировка?
Полина: Вы – не первый, кто об этом спрашивает
(улыбается). Нет, совсем не обязательно. Но образ свой.
Карина: У меня вот нет ни одной тату.
Полина: А хочешь набить?
Карина: Возможно…
Полина: Мне кажется, когда койотка работает
достаточно долго, у нее появляется желание что-нибудь такое сделать. Татушку или дрэды, например (показывает на прическу Ирины). Это прикольно, и гости обращают внимание.
Ирина: Дааа, гости постоянно спрашивают,
что значат мои татуировки. Но я никогда не отвечаю. Это моя тайна.
Полина: Она никому об этом не говорит.
С.М.: А сколько каждой из вас лет?
Карина: Мне 20.
Ирина: Мне 21.
Полина: Мне также.
Валентина: Мне 23.
С.М.: Ну, короче, меня к вам уже точно не возьмут
работать.
Полина: Да почему, дело в харизме, а не в
возрасте. Если на кастинг пришла девушка с задором, энергией, которая может подать себя так, как нужно. Тогда ее, скорее всего, возьмут. Потому что обаяние - это главное.
Саша: По теме выпивки. Какой коктейль у
вас самый любимый?
Все койотки (почти хором): BODY SHOT – любимый!
Ирина: Еще в баре недавно появилась крутая
штука – фирменный шнапс-лимончелла. Вы должны это попробовать. Гости его полюбили моментально.
(Все дружно выпили по шоту)
С.М.: Мне кажется, у меня производственная
необходимость – к вам в выходные прийти, как гость.
Судя по фотоотчетам, праздники в «Гадком
койоте» - это действительно нечто, поэтому сомнений нет – 15 апреля здесь будет жарко.
С.М.: Расскажите, что будет в праздничный
вечер-ночь, что вы готовите?
Полина: Ой, много всего! Куча сюрпризов
и подарков гостям. Фирменный торт, free bar, звездные гости... Мы не можем раскрывать всех секретов, но будет очень круто, это точно. Мы сами очень-очень ждем эту ночь.
Ирина: День рождения бара – это очень важный
день в жизни любой койотки, нас придут поздравить все постоянные гости, будет очень много людей. К нам едут друзья из других городов и, конечно, наши любимые наставники из Спб, Сочи, Казани, Москвы и т. д.
Полина: Будет много радостных встреч.
С.М.: Я только что такое на промо-экране
увидела… Вы, вообще, часто раскручиваете посетителей на смелые поступки?
Полина: Это происходит само собой (улыбается).
Ирина: Такая атмосфера у нас – раскрепощаются
все, ведут себя так, как хотят, видят отдачу, видят, что их эмоции приятны. Ну и всякое бывает, конечно, но в пределах разумного.
Полина: Бывает, что девушки сидят скромно,
но видно, что они хотят потанцевать на барной стойке, а сами выйти стесняются. И ты подходишь к ним, говоришь «пойдем со мной» и они такие «даааа, круто» и сразу идут. И они счастливы, эмоции зашкаливают.
Карина: Я тоже захотела работать здесь,
когда пришла гостем, потому что мне понравилось все это, сама атмосфера зацепила, такого нигде больше нет. Я видела, как делают BODY SHOT, но тогда не решилась попробовать.
Полина: А сейчас она его очень даже любит
(улыбается).
Ирина: А я ни разу не отдыхала здесь, как
гость. Я у друга в телефоне увидела фотоотчет. Мне стало интересно. Он посоветовал прийти сюда на кастинг. Я сначала подумала, что не пойду, а потом решилась все-таки. И, вот, два с половиной года уже.
Саша: Вы работаете каждый день? Устаете?
По выходным нагрузка большая?
Полина: Мы работаем не каждые выходные.
И отдыхаем, конечно. В выходные, начиная с пятницы, бар стоит на ушах! Много гостей, полный отрыв!
Ирина: как бы ты ни любил свою работу, ночные
смены и когда постоянно на ногах – это сказывается, усталость есть. Но она приятная. Передохнул и с новыми силами опять на любимую работу!
С.М.: Да, сказывается, вы все стройные и красивые!
Пришло время испробовать фирменный, уже
ставший легендарным, коктейль BODY SHOT. Сразу стало ясно, почему он пользуется таким успехом. Сексуальный, раскрепощенный, обворожительный и притягательный танец, а затем сам шот из рук обольстительницы прямо на барной стойке – ради таких шикарных впечатлений стоит прийти в «Гадкий койот», и не раз. Полина - мастер спорта по гимнастике и просто красавица – продемонстрировала свой фирменный и эксклюзивный BODY SHOT.
Саша: А какие есть фишки, помимо этого перфоманса?
Полина: Летом часто исполняем «мокрый танец»
– очень много воды, драйва, экстаза, смеха и еще фирменные «уточки».
С.М.: Это что?
Ирина: Койотка скользит по барной стойке
на животе под музыку. Смотрится круто!
Полина: Есть огненный BODY SHOT, на стойке все
поджигается, кругом огонь, тушим потом интенсивно (улыбается).
Саша: Гость тоже горит? )
Ирина: Нет! Но в последний раз чуть не сгорела
я (показывает на волосы). Шучу!
(все смеются)
Стиль и настроение бара «Гадкий койот»
стоит прочувствовать, как следует. Антураж, образы койоток, слоганы типа «shut up and dance» и раскрепощающая энергетика, - все это дает свободу и полноценный отдых людям, которые знают толк в правильных развлечениях, любят жизнь и умеют забыть обо всем (хотя бы на время танца на барной стойке).
Перед днем рождения популярного екатеринбургского
бара «Гадкий койот», который будет праздноваться 15 апреля, мы поговорили с его койотками – не просто барменами, а яркими и незаурядными девушками, которые создают в заведении неповторимую атмосферу свободы эмоций, драйва и раскрепощенного веселья.
Действующие лица:
Полина, Ирина, Карина и Валентина – неподражаемые
койотки
Александр Нагорный (далее Саша) – соучредитель
и шеф-редактор Geometria Екатеринбург
Саша Море (далее С.М.) – журналист
Девушки готовились к началу рабочего вечера
– сами носили бокалы, лед и шейкеры, расставляли реквизит, чтобы удобнее было сразу начать делать коктейли гостям. Мы разглядывали антураж. Над барной стойкой висит постоянно пополняющаяся коллекция женского нижнего белья и мужских галстуков. По словам койоток, у них действует уникальная акция: люди отдают предметы гардероба, чтобы получить free drink.
Саша: У вас тут высокая конкуренция? Сколько
сейчас койоток в команде бара?
Полина: На данный момент 11 девушек.
Саша: Вы не ругаетесь между собой?
Полина: Нееет, у нас большая дружная семья,
мы не ссоримся. Влился в коллектив - все, ты уже койот! Никуда из стаи!
Койотка-долгожитель – Ирина – работает
уже два с половиной года, Полина – чуть больше года, Карина и Валентина стали койотками несколько месяцев назад. Они быстро находят общий язык и между собой, и с гостями, так что все здесь чувствуют себя "в своей тарелке".
Саша: Как каждая из вас попала в койот? Как
проходят кастинги?
Полина: У меня был день рождения, и я пришла
сюда, как гость. Койотка Вероника (она сегодня будет на смене) сказала: «Хочешь у нас поработать? Приходи на кастинг». Я согласилась, пришла и осталась.
С.М.: Как кастинг проходит? Надо BODY SHOT с ходу
сделать?
Ирина: Нет (улыбается). Сначала заполняешь
анкету (как везде), потом собеседование с менеджером, а далее проходишь обучение. У нас есть свои фирменные танцы на барной стойке и супер-коктейли, и после того, как научишься, ты - стажер, потом койотка, потом капитан (смеется).
Саша: Симпатичные девушки, умеющие делать
коктейли и танцевать – это, безусловно, классно! А вот, кстати, насчет коктейлей – вам это легко?
Ирина: Человек может научиться всему при
желании.
Полина: У нас в баре проходят тренинги и
мастер-классы. Если девочки приходят без опыта работы барменом, например, как я, то их всему учат.
Карина: Все равно сразу за бар не встаешь.
С.М.: А что делает койотка, когда только
начинает работать?
Ирина: Она проходит стадию официантки.
Работает в зале, относит заказы, смотрит за атмосферой, привыкает, наблюдает, что происходит на баре, учится, перенимает фишки и настроение, чтобы, когда встанет за стойку, была готова передать фишку "Гадкого койота".
С.М.: Часто случается, что от гостей приходится
«отбиваться»? Остужать их, если переборщили с эмоциями?
Полина: На самом деле, такое бывает редко.
И у нас на такие случаи есть лед и, на крайний случай, секьюрити.
Саша: Я вот знаю, что у вас гостям-девушкам
можно на барной стойке танцевать, а парням – нет. Почему такая дискриминация?
Полина: Не совсем так. У нас в выходные есть
ламбада! В середине ночи девочки-капитаны спускаются в зал, собирают всех-всех в большом зале в цепочку ламбады, потом переходят в танце в малый бар, на галерку, а потом все вместе поднимаются на большую стойку. Мужчины веселятся, им очень нравится участвовать в этом.
С койотками нужно вести себя достойно.
Смотреть, но не нарушать личное пространство, веселиться, но не переходить грани дозволенного. И этого более чем достаточно для незабываемого ночного отрыва.
Саша: А что за термин – капитан? Самая крутая
койотка?
Полина: Мороз, ты – самая крутая! (обращаются
к Ирине, улыбаются)
Ирина: Мороз – это производное от фамилии.
А капитан – это девушка, которая работает с атмосферой в баре.
Саша: То есть, когда обстановка унылая,
значит, капитан плохо работает? (улыбается)
С.М.: Наоборот, когда обстановка унылая,
капитан работает над тем, чтобы стало весело, да?
Ирина: Уныло у нас не бывает. Моя задача
– делать так, чтобы гости чувствовали себя комфортно, чтобы им все нравилось. Тут и конкурсы, и всевозможные приколы, и сумасшедшие танцы, и безграничное меню.
Саша: Капитан рулит плейлистом?
Ирина: Да, но гости могут заказывать песни
и формировать свой плейлист. У любого заведения есть свой стиль музыки, у нас она веселая, танцевальная, рок-н-рольная.
С.М.: То есть, если попросят поставить «Кровосток»,
вы откажете?
Полина: На самом деле, нет (морщится). Мы
можем и их поставить, если гость очень хочет. И, если другие перебьют его ставку, также выключить (смеется).
Вольность, с которой проходят вечеринки
в «Гадком койоте» - это та золотая середина, на которой держатся очень немногие бары. У каждой койотки свой стиль общения и подход к гостям. Дерзость у них смешана с позитивом и участливостью, сексуальность не переходит черту примитивной пошлости. Койотка – это не только привлекательная девушка, но и персона со своей историей, образом и увлечениями.
Саша: А у каждой койотки должна быть татуировка?
Полина: Вы – не первый, кто об этом спрашивает
(улыбается). Нет, совсем не обязательно. Но образ свой.
Карина: У меня вот нет ни одной тату.
Полина: А хочешь набить?
Карина: Возможно…
Полина: Мне кажется, когда койотка работает
достаточно долго, у нее появляется желание что-нибудь такое сделать. Татушку или дрэды, например (показывает на прическу Ирины). Это прикольно, и гости обращают внимание.
Ирина: Дааа, гости постоянно спрашивают,
что значат мои татуировки. Но я никогда не отвечаю. Это моя тайна.
Полина: Она никому об этом не говорит.
С.М.: А сколько каждой из вас лет?
Карина: Мне 20.
Ирина: Мне 21.
Полина: Мне также.
Валентина: Мне 23.
С.М.: Ну, короче, меня к вам уже точно не возьмут
работать.
Полина: Да почему, дело в харизме, а не в
возрасте. Если на кастинг пришла девушка с задором, энергией, которая может подать себя так, как нужно. Тогда ее, скорее всего, возьмут. Потому что обаяние - это главное.
Саша: По теме выпивки. Какой коктейль у
вас самый любимый?
Все койотки (почти хором): BODY SHOT – любимый!
Ирина: Еще в баре недавно появилась крутая
штука – фирменный шнапс-лимончелла. Вы должны это попробовать. Гости его полюбили моментально.
(Все дружно выпили по шоту)
С.М.: Мне кажется, у меня производственная
необходимость – к вам в выходные прийти, как гость.
Судя по фотоотчетам, праздники в «Гадком
койоте» - это действительно нечто, поэтому сомнений нет – 15 апреля здесь будет жарко.
С.М.: Расскажите, что будет в праздничный
вечер-ночь, что вы готовите?
Полина: Ой, много всего! Куча сюрпризов
и подарков гостям. Фирменный торт, free bar, звездные гости... Мы не можем раскрывать всех секретов, но будет очень круто, это точно. Мы сами очень-очень ждем эту ночь.
Ирина: День рождения бара – это очень важный
день в жизни любой койотки, нас придут поздравить все постоянные гости, будет очень много людей. К нам едут друзья из других городов и, конечно, наши любимые наставники из Спб, Сочи, Казани, Москвы и т. д.
Полина: Будет много радостных встреч.
С.М.: Я только что такое на промо-экране
увидела… Вы, вообще, часто раскручиваете посетителей на смелые поступки?
Полина: Это происходит само собой (улыбается).
Ирина: Такая атмосфера у нас – раскрепощаются
все, ведут себя так, как хотят, видят отдачу, видят, что их эмоции приятны. Ну и всякое бывает, конечно, но в пределах разумного.
Полина: Бывает, что девушки сидят скромно,
но видно, что они хотят потанцевать на барной стойке, а сами выйти стесняются. И ты подходишь к ним, говоришь «пойдем со мной» и они такие «даааа, круто» и сразу идут. И они счастливы, эмоции зашкаливают.
Карина: Я тоже захотела работать здесь,
когда пришла гостем, потому что мне понравилось все это, сама атмосфера зацепила, такого нигде больше нет. Я видела, как делают BODY SHOT, но тогда не решилась попробовать.
Полина: А сейчас она его очень даже любит
(улыбается).
Ирина: А я ни разу не отдыхала здесь, как
гость. Я у друга в телефоне увидела фотоотчет. Мне стало интересно. Он посоветовал прийти сюда на кастинг. Я сначала подумала, что не пойду, а потом решилась все-таки. И, вот, два с половиной года уже.
Саша: Вы работаете каждый день? Устаете?
По выходным нагрузка большая?
Полина: Мы работаем не каждые выходные.
И отдыхаем, конечно. В выходные, начиная с пятницы, бар стоит на ушах! Много гостей, полный отрыв!
Ирина: как бы ты ни любил свою работу, ночные
смены и когда постоянно на ногах – это сказывается, усталость есть. Но она приятная. Передохнул и с новыми силами опять на любимую работу!
С.М.: Да, сказывается, вы все стройные и красивые!
Пришло время испробовать фирменный, уже
ставший легендарным, коктейль BODY SHOT. Сразу стало ясно, почему он пользуется таким успехом. Сексуальный, раскрепощенный, обворожительный и притягательный танец, а затем сам шот из рук обольстительницы прямо на барной стойке – ради таких шикарных впечатлений стоит прийти в «Гадкий койот», и не раз. Полина - мастер спорта по гимнастике и просто красавица – продемонстрировала свой фирменный и эксклюзивный BODY SHOT.
Саша: А какие есть фишки, помимо этого перфоманса?
Полина: Летом часто исполняем «мокрый танец»
– очень много воды, драйва, экстаза, смеха и еще фирменные «уточки».
С.М.: Это что?
Ирина: Койотка скользит по барной стойке
на животе под музыку. Смотрится круто!
Полина: Есть огненный BODY SHOT, на стойке все
поджигается, кругом огонь, тушим потом интенсивно (улыбается).
Саша: Гость тоже горит? )
Ирина: Нет! Но в последний раз чуть не сгорела
я (показывает на волосы). Шучу!
(все смеются)
Стиль и настроение бара «Гадкий койот»
стоит прочувствовать, как следует. Антураж, образы койоток, слоганы типа «shut up and dance» и раскрепощающая энергетика, - все это дает свободу и полноценный отдых людям, которые знают толк в правильных развлечениях, любят жизнь и умеют забыть обо всем (хотя бы на время танца на барной стойке).
0
Комментарии