Geometria
Джентльмены предпочитают чистым
20.02.2015
В преддверии 23 февраля, праздника, который
в народе уже давно слывет не только Днем защитника Отечества, но и Днем всех мужчин, Geometria.ru подготовила обзор самых брутальных алкогольных коктейлей.
GEOMETRIA ПРЕДУПРЕЖДАЕТ! ATTENTION! ACHTUNG!
Чрезмерное употребление алкогольных коктейлей
делает так, что мир перестает быть прежним: ноги не слушаются приказаний мозга, затаенная храбрость вырывается наружу, а некоторые части тела вовсю стремятся навстречу приключениям. Последствия алкогольной передозировки не могут предсказать даже сильнейшие экстрасенсы планеты. Мы настоятельно рекомендуем быть аккуратными и соблюдать умеренность – качество, столь почитаемое в Древней Греции. Коктейль «Крестный отец»
Строго. Стильно. Лаконично. Никаких тебе
там сахарных сиропов и зонтиков, торчащих из бокала на тонкой ножке. Дону Карлеоне точно бы понравилось. Чтобы окунуться в гангстерскую атмосферу 50-х годов прошлого столетия, понадобится следующее: 35 мл шотландского виски и столько же ликера «Амаретто». Вышеперечисленные ингредиенты под звуки неаполитанской тарантеллы бодро отправляются в олд-фэшн, предварительно наполненный солидным количеством льда. Вуаля! Напиток, претендующий на звание «Фаворит мафиози» благодаря своему благородному вкусу и не менее благородному названию, готов! Кстати, есть отличный повод пересмотреть фильм «Крестный отец». Со стаканчиком «Крестного отца» в руке для особого шика.
Рекомендации по употреблению:
Если рядом окажется незнакомец, держащий
в руках бокал или стакан, стоит чокнуться с ним и, сказав «Ничего личного. Только бизнес», не спеша отойти восвояси. Периодически настоящий мужчина должен совершать эксцентричные поступки. Коктейль «Водка-мартини»
Иногда этот коктейль называют «Водкатини».
Именно им периодически баловал себя агент 007 Джеймс Бонд. Можно даже сказать, что своей сегодняшней популярности «Водка-мартини» обязан Джеймсу Бонду. Рецепт этого коктейля прост как все гениальное: в бокал со льдом наливается 15 мл сухого вермута и 75 мл водки. Полученный микс венчается оливкой и готов к использованию. В фильме этот коктейль готовится в иной пропорции – 50/50, при этом крепость напитка остается довольно высокой, а вкус становится более мягким. Но все же классический рецепт предполагает господство «беленькой» над вермутом, а классика, как известно, не стареет и способна бить наповал (и мы вновь возвращаемся к разделу "GEOMETRIA ПРЕДУПРЕЖДАЕТ").
Рекомендации по употреблению:
Заказывать этот коктейль у бармена нужно
следующим образом: чуть наклонившись над барной стойкой и немного спустив с глаз черные очки, выразительно, но с налетом светской небрежности сказать: «Мартини с водкой. Взболтать, но не смешивать». После этого необходимо поправить галстук-бабочку и проверить, не скомуниздила ли какая-нибудь красотка из кармана брюк твой начищенный до блеска Вальтер. Все, миссия выполнена. «Николашка»
«Николашка» – это не коктейль. Это способ
подачи «чистого» алкогольного напитка, что вполне отвечает запросам персон консервативного воспитания, считающих, что вкусовые богатства коньяка, водки, виски (нужное подчеркнуть) негоже портить добавлением других высокоградусных зелий.
Для «Николашки» понадобится рюмка коньяка
и сверху кружок лимона без цедры, разделенный на две части, одна из которых посыпана сахарной пудрой, а другая – кофейным порошком. Далее действия таковы: съедаем лимон и с особым величием, «like a sir», выпиваем коньяк, попутно оценивая все его достоинства, оттенки вкуса, ну и что еще можно оценивать…Мужчинам виднее.
У «Николашки» есть и своя история. Поговаривают,
что открыл для российского народа эту коньячную закуску сам Николай I. Или Николай II. Тут мнения экспертов разделились. Хотя специалисты и говорят, что цитрусовые не самое лучшее дополнение к коньяку и лучше для таких целей использовать шоколадку, в России твердо закрепилась традиция закусывать коньяк лимоном. Правда, чаще используется мещанский вариант закуски – голая лимонная долька, наспех срезанная перочинным ножом, а ведь пора уже пить по-царски, господа!
Рекомендации по употреблению:
«Николашка» имеет разнообразные вариации.
Можно заменить коньяк водкой, а лимон – долькой апельсина, получится «Водка Николашка». Желающие быть ближе к простому народу могут приготовить «Николашку Пиллкаллен»: вместо коньяка налить вишневую водку и предложить к ней кусочек салями с горчицей. Истории известен вариант подачи «Николашки», при котором вместо сахарной пудры и кофе на лимон кладется слой черной или красной икры. Но это, как сказал бы дедушка Ленин, совсем для буржуев, да и не в ситуации же экономического кризиса так шиковать. Коктейль «Олд фэшн»
Этот коктейль, названный в честь стакана,
по признанию барменов, является одним из самых мужских коктейлей. Рецепт его стар как мир, и первое появление «Олд фэшн» на алкогольной арене датируется 1806 годом. Заслуга его создания принадлежит нью-йоркским барменам. В свое время «Старомодного» небольшими дозами использовали даже в лечебных целях, но нынче свет уж не таков, да и качество алкоголя порой оставляет желать лучшего.
Приготовление «Олд фэшн» лучше доверить
профессиональному бармену, ибо без богатого опыта за плечами вряд ли получится сделать микс из бурбона, биттера Ангостура, сахара и воды. То есть, получится, конечно, но вот вкусовые качества напитка могут обмануть светлые надежды.
Рекомендации по употреблению:
Иногда за основу коктейля вместо бурбона
берут ржаной виски, скотч, коньяк и даже кальвадос, воду заменяют содовой, а сам коктейль украшают вишенкой и апельсином. Но к чему эти девчачьи тонкости, просите, чтобы сделали по-мужски! Коктейль «Буравчик»
«Буравчик» состоит из четырех частей джина
и одной части подслащенного лаймового сока. Название этого коктейля имеет несколько версий. Одни утверждают, что он назван в честь военного врача Томаса Д. Гимлетта, («gimlet» в переводе с английского – «буравчик») который хитроумным способом приучал моряков к употреблению лайма, предупреждающего возникновение цинги. Другие утверждают, что буравчик он на то и буравчик, и коктейль получил свое имя за способность добротно проникать в мозг после его употребления. Каждый волен выбрать историю по душе, а факт остается фактом: «Буравчик» нашел на этой бренной земле ни одного почитателя. Его любил и Эдвард Д. Вуд – на страницах своих произведений он упоминал «Водочный буравчик», в который, как вы уже догадались, вместо джина добавлялась водка, а герои романа Рэймонда Чандлера «Долгое прощание» рассуждали о правильности приготовления этого коктейля. В сериале «Безумцы» с удовольствием поглощает «Гимлет» героиня Кристины Хендрикс – секс-бомба Джоан Холлоуэй. Надеемся, последний факт не унизил мужского начала в этом коктейле.
Рекомендации по употреблению:
Раз уж говорят, что этот коктейль знатно
«валит», то стоит быть начеку. Коктейль «Устрица прерий»
Если все же «Буравчик» на этапе «передоза»
сделал свое коварное дело, и наутро в мозгу надежно засела боль и ненависть ко всему человечеству, стоит попробовать этот коктейль. «Устрица прерий» - проверенное средство от похмелья. Для его приготовления необходимо налить в стопку, ну или в какую-нибудь посуду, которая найдется под руками, один желток сырого яйца, 5 капель соуса табаско, щепотку молотого перца и соль по вкусу. Перемешать всю эту радость гурмана с 20 мл томатного сока и таким же количеством водки. Пить залпом, при себе имея стакан холодной воды и верного друга/подругу, оказывающего неоценимую моральную поддержку.
Рекомендации по употреблению:
После того, как содержимое стопки будет
выпито, положить руку на сердце и клятвенно, в обстановке особой торжественности, пообещать себе никогда более не смотреть в сторону «зеленого змия».
С наступающим праздником! Желаем вам стальной
печени и легкости бытия.
в народе уже давно слывет не только Днем защитника Отечества, но и Днем всех мужчин, Geometria.ru подготовила обзор самых брутальных алкогольных коктейлей.
GEOMETRIA ПРЕДУПРЕЖДАЕТ! ATTENTION! ACHTUNG!
Чрезмерное употребление алкогольных коктейлей
делает так, что мир перестает быть прежним: ноги не слушаются приказаний мозга, затаенная храбрость вырывается наружу, а некоторые части тела вовсю стремятся навстречу приключениям. Последствия алкогольной передозировки не могут предсказать даже сильнейшие экстрасенсы планеты. Мы настоятельно рекомендуем быть аккуратными и соблюдать умеренность – качество, столь почитаемое в Древней Греции. Коктейль «Крестный отец»
Строго. Стильно. Лаконично. Никаких тебе
там сахарных сиропов и зонтиков, торчащих из бокала на тонкой ножке. Дону Карлеоне точно бы понравилось. Чтобы окунуться в гангстерскую атмосферу 50-х годов прошлого столетия, понадобится следующее: 35 мл шотландского виски и столько же ликера «Амаретто». Вышеперечисленные ингредиенты под звуки неаполитанской тарантеллы бодро отправляются в олд-фэшн, предварительно наполненный солидным количеством льда. Вуаля! Напиток, претендующий на звание «Фаворит мафиози» благодаря своему благородному вкусу и не менее благородному названию, готов! Кстати, есть отличный повод пересмотреть фильм «Крестный отец». Со стаканчиком «Крестного отца» в руке для особого шика.
Рекомендации по употреблению:
Если рядом окажется незнакомец, держащий
в руках бокал или стакан, стоит чокнуться с ним и, сказав «Ничего личного. Только бизнес», не спеша отойти восвояси. Периодически настоящий мужчина должен совершать эксцентричные поступки. Коктейль «Водка-мартини»
Иногда этот коктейль называют «Водкатини».
Именно им периодически баловал себя агент 007 Джеймс Бонд. Можно даже сказать, что своей сегодняшней популярности «Водка-мартини» обязан Джеймсу Бонду. Рецепт этого коктейля прост как все гениальное: в бокал со льдом наливается 15 мл сухого вермута и 75 мл водки. Полученный микс венчается оливкой и готов к использованию. В фильме этот коктейль готовится в иной пропорции – 50/50, при этом крепость напитка остается довольно высокой, а вкус становится более мягким. Но все же классический рецепт предполагает господство «беленькой» над вермутом, а классика, как известно, не стареет и способна бить наповал (и мы вновь возвращаемся к разделу "GEOMETRIA ПРЕДУПРЕЖДАЕТ").
Рекомендации по употреблению:
Заказывать этот коктейль у бармена нужно
следующим образом: чуть наклонившись над барной стойкой и немного спустив с глаз черные очки, выразительно, но с налетом светской небрежности сказать: «Мартини с водкой. Взболтать, но не смешивать». После этого необходимо поправить галстук-бабочку и проверить, не скомуниздила ли какая-нибудь красотка из кармана брюк твой начищенный до блеска Вальтер. Все, миссия выполнена. «Николашка»
«Николашка» – это не коктейль. Это способ
подачи «чистого» алкогольного напитка, что вполне отвечает запросам персон консервативного воспитания, считающих, что вкусовые богатства коньяка, водки, виски (нужное подчеркнуть) негоже портить добавлением других высокоградусных зелий.
Для «Николашки» понадобится рюмка коньяка
и сверху кружок лимона без цедры, разделенный на две части, одна из которых посыпана сахарной пудрой, а другая – кофейным порошком. Далее действия таковы: съедаем лимон и с особым величием, «like a sir», выпиваем коньяк, попутно оценивая все его достоинства, оттенки вкуса, ну и что еще можно оценивать…Мужчинам виднее.
У «Николашки» есть и своя история. Поговаривают,
что открыл для российского народа эту коньячную закуску сам Николай I. Или Николай II. Тут мнения экспертов разделились. Хотя специалисты и говорят, что цитрусовые не самое лучшее дополнение к коньяку и лучше для таких целей использовать шоколадку, в России твердо закрепилась традиция закусывать коньяк лимоном. Правда, чаще используется мещанский вариант закуски – голая лимонная долька, наспех срезанная перочинным ножом, а ведь пора уже пить по-царски, господа!
Рекомендации по употреблению:
«Николашка» имеет разнообразные вариации.
Можно заменить коньяк водкой, а лимон – долькой апельсина, получится «Водка Николашка». Желающие быть ближе к простому народу могут приготовить «Николашку Пиллкаллен»: вместо коньяка налить вишневую водку и предложить к ней кусочек салями с горчицей. Истории известен вариант подачи «Николашки», при котором вместо сахарной пудры и кофе на лимон кладется слой черной или красной икры. Но это, как сказал бы дедушка Ленин, совсем для буржуев, да и не в ситуации же экономического кризиса так шиковать. Коктейль «Олд фэшн»
Этот коктейль, названный в честь стакана,
по признанию барменов, является одним из самых мужских коктейлей. Рецепт его стар как мир, и первое появление «Олд фэшн» на алкогольной арене датируется 1806 годом. Заслуга его создания принадлежит нью-йоркским барменам. В свое время «Старомодного» небольшими дозами использовали даже в лечебных целях, но нынче свет уж не таков, да и качество алкоголя порой оставляет желать лучшего.
Приготовление «Олд фэшн» лучше доверить
профессиональному бармену, ибо без богатого опыта за плечами вряд ли получится сделать микс из бурбона, биттера Ангостура, сахара и воды. То есть, получится, конечно, но вот вкусовые качества напитка могут обмануть светлые надежды.
Рекомендации по употреблению:
Иногда за основу коктейля вместо бурбона
берут ржаной виски, скотч, коньяк и даже кальвадос, воду заменяют содовой, а сам коктейль украшают вишенкой и апельсином. Но к чему эти девчачьи тонкости, просите, чтобы сделали по-мужски! Коктейль «Буравчик»
«Буравчик» состоит из четырех частей джина
и одной части подслащенного лаймового сока. Название этого коктейля имеет несколько версий. Одни утверждают, что он назван в честь военного врача Томаса Д. Гимлетта, («gimlet» в переводе с английского – «буравчик») который хитроумным способом приучал моряков к употреблению лайма, предупреждающего возникновение цинги. Другие утверждают, что буравчик он на то и буравчик, и коктейль получил свое имя за способность добротно проникать в мозг после его употребления. Каждый волен выбрать историю по душе, а факт остается фактом: «Буравчик» нашел на этой бренной земле ни одного почитателя. Его любил и Эдвард Д. Вуд – на страницах своих произведений он упоминал «Водочный буравчик», в который, как вы уже догадались, вместо джина добавлялась водка, а герои романа Рэймонда Чандлера «Долгое прощание» рассуждали о правильности приготовления этого коктейля. В сериале «Безумцы» с удовольствием поглощает «Гимлет» героиня Кристины Хендрикс – секс-бомба Джоан Холлоуэй. Надеемся, последний факт не унизил мужского начала в этом коктейле.
Рекомендации по употреблению:
Раз уж говорят, что этот коктейль знатно
«валит», то стоит быть начеку. Коктейль «Устрица прерий»
Если все же «Буравчик» на этапе «передоза»
сделал свое коварное дело, и наутро в мозгу надежно засела боль и ненависть ко всему человечеству, стоит попробовать этот коктейль. «Устрица прерий» - проверенное средство от похмелья. Для его приготовления необходимо налить в стопку, ну или в какую-нибудь посуду, которая найдется под руками, один желток сырого яйца, 5 капель соуса табаско, щепотку молотого перца и соль по вкусу. Перемешать всю эту радость гурмана с 20 мл томатного сока и таким же количеством водки. Пить залпом, при себе имея стакан холодной воды и верного друга/подругу, оказывающего неоценимую моральную поддержку.
Рекомендации по употреблению:
После того, как содержимое стопки будет
выпито, положить руку на сердце и клятвенно, в обстановке особой торжественности, пообещать себе никогда более не смотреть в сторону «зеленого змия».
С наступающим праздником! Желаем вам стальной
печени и легкости бытия.
0
Комментарии