Geometria
Гастрономическое путешествие по ресторану Gan Bei.
01.02.2018
Гастрономическое путешествие по ресторану
Gan Bei.
30 января состоялось торжественное открытие
ресторана паназиатской кухни Gan Bei. Безусловно, geometria не смогла остаться в стороне от этого события. Последние годы тема паназиатской кухни вызывает всё больший интерес. Оценить ее во всем многообразии, качественном исполнении, теперь сможет каждый желающий.
Gan Bei является популярной сетью ресторанов
в Латвии и Литве. В Беларуси данный проект запустил холдинг Golden Project, успевший себя зарекомендовать такими нашими любимыми заведениями как: “Golden Coffee”, “Ангелы”, ”Берёзка” и “Kinza”. Интересные подробности о концептуально новом заведении в нашем интервью с директором по маркетингу Дмитрием Харитоновым.
G: - Дмитрий, Какая концепция и основная
идея нового ресторана?
Д: - Самая сильная сторона этой концепции
– паназиатская кухня. Сейчас мало кого удивишь хорошим сервисом, а вот гастрономическим разнообразием еще можно. Кухня Gan Bei уникальная, она включает: индийские, тайские, японские и китайские блюда, которые, - много лет адаптировались под вкус европейской публики. Здесь около 300 блюд, посмотрите на меню, оно похоже на энциклопедию. Большинство поваров - азиаты, они наиболее верно понимают данное направление. Шеф повар - Ашок Кума родом из Индии, и 12 лет непосредственно работает с сетью Gan Bei.
G: - Вы действуете под франшизой GB?
Д:- Это не франшиза, скорее партнёрское
соглашение между Gan Bei и - Golden Project. Обе стороны, долго всё обдумывали, и всё же приняли решение.
G: - У вас есть конкуренты?
Д: - Нет у нас конкурентов, искали и не нашли
(прим. улыбается).Здесь уникальная кухня, европейский сервис и современный интерьер. Цены тоже наше преимущество, в большинстве подобных заведений они намного выше. Сравнивать заведения очень сложно. Но объективно сейчас мы №1. Серьёзно, я конкурентов вообще не вижу.
G:- На какую публику рассчитываете?
Д: Рады всем… Есть все условия для вегетарианцев,
для детей, семей, любителей острых ощущений и блогеров
Д:- Для того, чтобы помочь сориентрироваться
в таком большом меню мы отметили “Топ-30” самых популярных блюд в этой сети ресторанов, и до конца февраля сделали на них скидку 30%.
- Для тех, кто захочет попробовать всего
и побольше, мы делаем по воскресеньям дегустационную скидку -50% на все меню, с 19-23.00, представляю счастливые лица тех, кто успеет занять столик.
-Меню очень большое, есть возможность заказать
не полное блюдо, например 70% одного и 70% другого.
**G:-Какие вы делаете скидки для гостей? **
Д:- Кроме спецпредложений, в наших заведениях
действует дисконтная система Golden Card – в ближайшее время подключим её и здесь.
G: - Предусмотрены ли развлекательные мероприятия?
Д: - Живая музыка в пятницу и субботу, это
для начала, а потом посмотрим. Будут не только гастрономические события, но и музыкальные. Считаю, жителям Каменной горки очень повезло – не надо далеко ехать - здесь красиво, вкусно и приятная атмосфера.
**G:-В заключении, от себя мы можем сказать,
что нам очень понравилось в этом ресторане. Дружелюбный и улыбчивый персонал делает своё дело, уютный интерьер, и безусловно, вкусная кухня. Мы скептически относились к паназиатской еде, но здесь все наши сомнения быстро развеяли. **
Новый ресторан Gan Bei работает ежедневно
с 11.00 и до 24.00 — в будни, до 01.00 — в выходные.
Адрес: ул. Притыцкого 156, Минск
Телефон: 8 029 609-00-11
Директор по маркетингу Дмитрий Харитонов.
Шеф повар Ашок - Кума
Gan Bei.
30 января состоялось торжественное открытие
ресторана паназиатской кухни Gan Bei. Безусловно, geometria не смогла остаться в стороне от этого события. Последние годы тема паназиатской кухни вызывает всё больший интерес. Оценить ее во всем многообразии, качественном исполнении, теперь сможет каждый желающий.
Gan Bei является популярной сетью ресторанов
в Латвии и Литве. В Беларуси данный проект запустил холдинг Golden Project, успевший себя зарекомендовать такими нашими любимыми заведениями как: “Golden Coffee”, “Ангелы”, ”Берёзка” и “Kinza”. Интересные подробности о концептуально новом заведении в нашем интервью с директором по маркетингу Дмитрием Харитоновым.
G: - Дмитрий, Какая концепция и основная
идея нового ресторана?
Д: - Самая сильная сторона этой концепции
– паназиатская кухня. Сейчас мало кого удивишь хорошим сервисом, а вот гастрономическим разнообразием еще можно. Кухня Gan Bei уникальная, она включает: индийские, тайские, японские и китайские блюда, которые, - много лет адаптировались под вкус европейской публики. Здесь около 300 блюд, посмотрите на меню, оно похоже на энциклопедию. Большинство поваров - азиаты, они наиболее верно понимают данное направление. Шеф повар - Ашок Кума родом из Индии, и 12 лет непосредственно работает с сетью Gan Bei.
G: - Вы действуете под франшизой GB?
Д:- Это не франшиза, скорее партнёрское
соглашение между Gan Bei и - Golden Project. Обе стороны, долго всё обдумывали, и всё же приняли решение.
G: - У вас есть конкуренты?
Д: - Нет у нас конкурентов, искали и не нашли
(прим. улыбается).Здесь уникальная кухня, европейский сервис и современный интерьер. Цены тоже наше преимущество, в большинстве подобных заведений они намного выше. Сравнивать заведения очень сложно. Но объективно сейчас мы №1. Серьёзно, я конкурентов вообще не вижу.
G:- На какую публику рассчитываете?
Д: Рады всем… Есть все условия для вегетарианцев,
для детей, семей, любителей острых ощущений и блогеров
Д:- Для того, чтобы помочь сориентрироваться
в таком большом меню мы отметили “Топ-30” самых популярных блюд в этой сети ресторанов, и до конца февраля сделали на них скидку 30%.
- Для тех, кто захочет попробовать всего
и побольше, мы делаем по воскресеньям дегустационную скидку -50% на все меню, с 19-23.00, представляю счастливые лица тех, кто успеет занять столик.
-Меню очень большое, есть возможность заказать
не полное блюдо, например 70% одного и 70% другого.
**G:-Какие вы делаете скидки для гостей? **
Д:- Кроме спецпредложений, в наших заведениях
действует дисконтная система Golden Card – в ближайшее время подключим её и здесь.
G: - Предусмотрены ли развлекательные мероприятия?
Д: - Живая музыка в пятницу и субботу, это
для начала, а потом посмотрим. Будут не только гастрономические события, но и музыкальные. Считаю, жителям Каменной горки очень повезло – не надо далеко ехать - здесь красиво, вкусно и приятная атмосфера.
**G:-В заключении, от себя мы можем сказать,
что нам очень понравилось в этом ресторане. Дружелюбный и улыбчивый персонал делает своё дело, уютный интерьер, и безусловно, вкусная кухня. Мы скептически относились к паназиатской еде, но здесь все наши сомнения быстро развеяли. **
Новый ресторан Gan Bei работает ежедневно
с 11.00 и до 24.00 — в будни, до 01.00 — в выходные.
Адрес: ул. Притыцкого 156, Минск
Телефон: 8 029 609-00-11
Директор по маркетингу Дмитрий Харитонов.
Шеф повар Ашок - Кума
0
Комментарии