Гастротренд с Гавайев: 5 мест с поке в Кирове

Пару лет назад неведомый гавайский зверь проник в меню кафе и ресторанов и завоевал соцсети и наши сердца. Встречайте, п-О-к-е.

Чаще всего оно представляет собой сочетание риса, морепродуктов, овощей и фруктов. В итоге получается легкое, сытное и полезное блюдо. Кроме самого поке, можно встретить его иностранных «родственников» – блюда-конструкторы: боул, корейский пибимпаб, японский донбури.

В статье расскажем, где пробовать этот гастротренд в нашем городе.

OFFSHORE Drinkeria & Bistro

Атмосферное бистро с балийским вайбом. Дух тропиков здесь чувствуется и в поке благодаря сочетанию морепродуктов и сочных фруктов. Более того, за основу берут черный рис либо булгур, что делает блюдо еще полезнее.

Адрес: ул. Ленина, 84

Фото: vk.com/offshore.drinkeria

Театральное

В уютном кафе в центре Кирова ищите раздел с боулами. В меню 4 вида: с креветками, обжаренными на меду с кунжутом; с курицей в чесночном соусе, булгуром и грецкими орехами; «Цезарь» с гренками и всеми любимой картошечкой фри, а также самый популярный – «Норвежский», с семгой слабой соли, рассыпчатым рисом Басмати и сыром Фета. Выгоднее всего будет перекусить боулом перед спектаклем или уже после него – по предъявлению билета сделают скидку 15%!

Адрес: ул.Карла Маркса, 68

Фото: vk.com/teatralnoe_cafe

Сыто-Пряно

Среди кулинарных изысков здесь можно найти поке с креветками или тунцом. Обязательно воспользуйтесь советами сомелье, который поможет подобрать вино к блюду. Так оно заиграет для вас новыми красками. К тому же необязательно брать всю бутылку – в меню широкий выбор вин по бокалам.

Адрес: ул. Спасская, 8

Фото: vk.com/full_drunk

Самое Популярное Кафе

Выберете удобный район Кирова – Центр, Восток или Север, изучите афишу с мероприятиями и отправляйтесь пробовать поке с морепродуктами. С тунцом – под стендап, под живую музыку – с креветками, а перед вечеринкой – с лососем. В чьей компании предпочитаете провести этот вечер?

Адрес: «Центр» – ул. Ленина, 73, «Север» – ул. Свердлова, 31, «Восток» – ул. Свободы, 11

Фото: vk.com/spkkirov

Чайхана 84/46

В восточном кафе нужно оценивать колоритный интерьер и, конечно же, рис. В том числе и в формате поке. Здесь его подают с оригинальным соусом, секрет которого раскрывают только посетителям заведения. В дополнение, кроме тунца или семги, идет необычное сочетание томатов, огурцов и апельсинов. Но не пугайтесь – вы сами выбираете, что с чем смешивать. Ведь поке – это всегда про свободу вкусовых сочетаний.

Адрес: ул. Карла Маркса, 84А

Фото: vk.com/chayhana_kirov

Автор: Ксения Чудиновских