Geometria
Кава "Bacara Cafe": з любов’ю для України
18.12.2015
Історія кави – цікава й легендарна. Вона
розпочинається у порті Бакара, в який щодня прибували сотні величезних торгових кораблів із зернами справжньої кави, вирощеної у різних куточках планети. Дивовижне місто Кави із розпростертими обіймами зустрічало своїх постійних відвідувачів неповторним ароматом, який, на думку жителів, можна було відчути лише там. З часом за портом закріпилась нова назва – Кавовий маршрут, і нічого не віщувало біди.
Проте одного разу розпочався сильний шторм:
усі кораблі були заблоковані в порту, а основним завданням було врятувати якнайбільше людей, тому про кавові зерна просто забули. По завершенню цієї катастрофи нічого, крім зруйнованих будівель і знищених кораблів, вже не було. Все, що залишилось від міста – аромат кави. Минуле Бакари – це довгі шляхи становлення неповторних смаків кави, Bacara – це те місце, де вони поєднуються.
Технологія створення портової кави стала
відома лише у 1993 році.
І тепер, більше 20 років потому, завдяки
трьом чернівецьким кавоманам та ентузіастам, ми можемо доторкнутися до історії та посмакувати каву, виготовлену у Чернівцях, з любов’ю для України.
Про те, як створювався бренд "Bacara Cafe", наскільки
стратегічно важливим він є для нашого міста, та у яких закладах можна посмакувати свіжомеленої кави від "Bacara Cafe" ми розпитали у директора та співзасновника підприємства Василя Яворського.
[ //www.youtube.com/embed/QZqg2AlGTlY?wmode=opaque ]
Вікторія: "Чому обрали для створення власного
бізнесу саме каву, а не щось інше?"
Іван: "85% населення планети Земля, старші
18 років, п’ють каву.
Василь: Кава – це сакральний продукт. Це
тепло, затишок, любов, позитивні емоції. Ми не каву продаємо, ми даруємо людям емоції".
Вікторія: "Якою ідеєю керувались при втіленні
проекту?"
Василь: "На даний момент, щоб випити смачну
та якісну каву треба заплатити багато грошей і їхати навіть у інший кінець міста. Наша основна ідея полягає в тому, щоб дати у будь-якому місці кожному споживачеві якісну каву у якісній стильній брендовці з хорошою подачею. Я цю мету завжди порівнюю з тим фактом історії, як у свій час компанія "Microsoft" хотіла дати комп’ютер у кожен дім, хоча тоді він був розміром з кімнату".
Олександр: "Така сама ідея у нас, тільки
з кавою: у будь-якому ресторані, кав’ярні чи навіть у магазині, де готують каву, починаючи працювати з нами, цей напій мають готувати якнайкращим чином.
Іван: Хочеться дати розвиток місту. Щоб
туристи, приїжджаючи до Чернівців, казали: "Дайте "Bacara Cafе". Хочу скуштувати чернівецької кави!".
[ //www.youtube.com/embed/uwGZRMQqw_0?wmode=opaque ]
Вікторія: "Яку продукцію пропонує компанія
“Bacara Cafе”?З яких країн поставляєте зерна?"
Іван: "Є 5 основних країн-постачальників
кавових зерен: В’єтнам, Індія, Уганда, Бразилія, Колумбія. Ми пропонуємо 4 купажі кави, які через різне співвідношення зерен мають різні смаки: Bacara original (30 % арабіки на 70 % робусти), Bacara Evolve (50 на 50), Bacara Premium ( 60 на 40), Bacara De Luxe (85 на 15). Також ми виготовляємо моносорти арабіки, які нам постачають з 17 країн світу."
Вікторія: "Зовсім скоро "Bacara Cafе" виповниться
рік! Які плани на майбутнє?
Василь: "Заполонити світ… (сміється). Організувати
роботу в Чернівцях, щоб наші краяни могли насолоджуватись кавою, усвідомлюючи, що вони п’ють “своє”. На даний момент маємо наших представників в Одесі, Харкові та Києві, але працюємо над розширенням компанії по всій Україні! Зараз ще ведемо переговори з людьми із Молдови, можливо, це буде наш перший досвід співпраці із закордонними дистриб’юторами".
Вікторія: "Що Вас надихає? Кава?"
Василь: "Ідея… Дати людям розуміння, цінності,
можливість спробувати на смак якість. Ще буває таке, коли за чашкою кави у людей зароджуються стосунки. Це класно. Багато речей, якими наділена сама кава, іншим продуктам не дано: ніхто не йде на лимонад у ресторан, не ходить з олією в гості і не везе її з іншої області собі як сувенір… (сміється)."
Олександр: "Ми працюємо уже десятий місяць
по годин 14 на добу. І не дуже й втомлюємось: приходиш виснажений, лягаєш спати, зранку встаєш, знову йдеш на роботу, і знову цікаво! Це крутий продукт, і у нас крута робота."
Іван: "І надихає нас, звичайно ж, inspiring coffee
– "Bacara Cafе".
Вікторія: "Що побажаєте нашим читачам?"
Василь: "Бажаємо миру в країні та затишку
у ваших домівках. Щоб, прокидаючись та насолоджуючись кавою "Bacara Cafе", ви сповнювались позитивними емоціями та заряджались енергією на весь день.
Іван: "Поставте в житті ціль та щодня здійснюйте
кілька кроків до її втілення. А "Bacara Cafе", inspiring coffee, надихатиме та мотивуватиме вас."
Олександр: "Бережіть своє здоров’я, цініть
близьких та рідних. Допомагайте старшим та не ображайте молодших. Мисліть позитивно. Сил додасть “Bacara Cafе".
Не останню роль у процесі виробництва "Bacara
Cafе" відіграють турбота і увага, завдяки чому виготовлення кави є повністю екологічним. Будь-який негативний вплив і забруднення елементами устаткування виключаються, а ручний контроль якості дозволяє зберегти в каві душу і кропітку працю виробника.
Те, що роблять ці хлопці – це, в якійсь мірі
патріотизм, з домішками бажання розвивати українську економіку, та давати споживачам не лише якісний продукт, а й позитивні емоції.
Якщо Ви вважаєте себе справжнім кавоманом,
або, принаймні, справжнім буковинцем, Ви повинні хоча б раз спробувати каву "Bacara Cafe", яка виготовлена у Чернівцях з любов’ю для України. А якщо сподобається – не забороняємо Вам смакувати нашою кавою щоранку у кращих закладах міста.
Слідкуйте за нами в соцмережах:
https://vk.com/bacara_cafe [ https://vk.com/bacara_cafe ]
https://www.facebook.com/cafebacara [ https://www.facebook.com/cafebacara ]
https://www.instagram.com/bacara_cafe [ https://www.instagram.com/bacara_cafe ]
https://twitter.com/bacara_cafe [ https://twitter.com/bacara_cafe ]
https://www.periscope.tv/bacara_cafe [ https://www.periscope.tv/bacara_cafe ]
Наш сайт:
http://bacara.com.ua/ [ http://bacara.com.ua/ ]
Журналіст: Виктория Яшан.
Фотограф: Ваня Колков.
розпочинається у порті Бакара, в який щодня прибували сотні величезних торгових кораблів із зернами справжньої кави, вирощеної у різних куточках планети. Дивовижне місто Кави із розпростертими обіймами зустрічало своїх постійних відвідувачів неповторним ароматом, який, на думку жителів, можна було відчути лише там. З часом за портом закріпилась нова назва – Кавовий маршрут, і нічого не віщувало біди.
Проте одного разу розпочався сильний шторм:
усі кораблі були заблоковані в порту, а основним завданням було врятувати якнайбільше людей, тому про кавові зерна просто забули. По завершенню цієї катастрофи нічого, крім зруйнованих будівель і знищених кораблів, вже не було. Все, що залишилось від міста – аромат кави. Минуле Бакари – це довгі шляхи становлення неповторних смаків кави, Bacara – це те місце, де вони поєднуються.
Технологія створення портової кави стала
відома лише у 1993 році.
І тепер, більше 20 років потому, завдяки
трьом чернівецьким кавоманам та ентузіастам, ми можемо доторкнутися до історії та посмакувати каву, виготовлену у Чернівцях, з любов’ю для України.
Про те, як створювався бренд "Bacara Cafe", наскільки
стратегічно важливим він є для нашого міста, та у яких закладах можна посмакувати свіжомеленої кави від "Bacara Cafe" ми розпитали у директора та співзасновника підприємства Василя Яворського.
[ //www.youtube.com/embed/QZqg2AlGTlY?wmode=opaque ]
Вікторія: "Чому обрали для створення власного
бізнесу саме каву, а не щось інше?"
Іван: "85% населення планети Земля, старші
18 років, п’ють каву.
Василь: Кава – це сакральний продукт. Це
тепло, затишок, любов, позитивні емоції. Ми не каву продаємо, ми даруємо людям емоції".
Вікторія: "Якою ідеєю керувались при втіленні
проекту?"
Василь: "На даний момент, щоб випити смачну
та якісну каву треба заплатити багато грошей і їхати навіть у інший кінець міста. Наша основна ідея полягає в тому, щоб дати у будь-якому місці кожному споживачеві якісну каву у якісній стильній брендовці з хорошою подачею. Я цю мету завжди порівнюю з тим фактом історії, як у свій час компанія "Microsoft" хотіла дати комп’ютер у кожен дім, хоча тоді він був розміром з кімнату".
Олександр: "Така сама ідея у нас, тільки
з кавою: у будь-якому ресторані, кав’ярні чи навіть у магазині, де готують каву, починаючи працювати з нами, цей напій мають готувати якнайкращим чином.
Іван: Хочеться дати розвиток місту. Щоб
туристи, приїжджаючи до Чернівців, казали: "Дайте "Bacara Cafе". Хочу скуштувати чернівецької кави!".
[ //www.youtube.com/embed/uwGZRMQqw_0?wmode=opaque ]
Вікторія: "Яку продукцію пропонує компанія
“Bacara Cafе”?З яких країн поставляєте зерна?"
Іван: "Є 5 основних країн-постачальників
кавових зерен: В’єтнам, Індія, Уганда, Бразилія, Колумбія. Ми пропонуємо 4 купажі кави, які через різне співвідношення зерен мають різні смаки: Bacara original (30 % арабіки на 70 % робусти), Bacara Evolve (50 на 50), Bacara Premium ( 60 на 40), Bacara De Luxe (85 на 15). Також ми виготовляємо моносорти арабіки, які нам постачають з 17 країн світу."
Вікторія: "Зовсім скоро "Bacara Cafе" виповниться
рік! Які плани на майбутнє?
Василь: "Заполонити світ… (сміється). Організувати
роботу в Чернівцях, щоб наші краяни могли насолоджуватись кавою, усвідомлюючи, що вони п’ють “своє”. На даний момент маємо наших представників в Одесі, Харкові та Києві, але працюємо над розширенням компанії по всій Україні! Зараз ще ведемо переговори з людьми із Молдови, можливо, це буде наш перший досвід співпраці із закордонними дистриб’юторами".
Вікторія: "Що Вас надихає? Кава?"
Василь: "Ідея… Дати людям розуміння, цінності,
можливість спробувати на смак якість. Ще буває таке, коли за чашкою кави у людей зароджуються стосунки. Це класно. Багато речей, якими наділена сама кава, іншим продуктам не дано: ніхто не йде на лимонад у ресторан, не ходить з олією в гості і не везе її з іншої області собі як сувенір… (сміється)."
Олександр: "Ми працюємо уже десятий місяць
по годин 14 на добу. І не дуже й втомлюємось: приходиш виснажений, лягаєш спати, зранку встаєш, знову йдеш на роботу, і знову цікаво! Це крутий продукт, і у нас крута робота."
Іван: "І надихає нас, звичайно ж, inspiring coffee
– "Bacara Cafе".
Вікторія: "Що побажаєте нашим читачам?"
Василь: "Бажаємо миру в країні та затишку
у ваших домівках. Щоб, прокидаючись та насолоджуючись кавою "Bacara Cafе", ви сповнювались позитивними емоціями та заряджались енергією на весь день.
Іван: "Поставте в житті ціль та щодня здійснюйте
кілька кроків до її втілення. А "Bacara Cafе", inspiring coffee, надихатиме та мотивуватиме вас."
Олександр: "Бережіть своє здоров’я, цініть
близьких та рідних. Допомагайте старшим та не ображайте молодших. Мисліть позитивно. Сил додасть “Bacara Cafе".
Не останню роль у процесі виробництва "Bacara
Cafе" відіграють турбота і увага, завдяки чому виготовлення кави є повністю екологічним. Будь-який негативний вплив і забруднення елементами устаткування виключаються, а ручний контроль якості дозволяє зберегти в каві душу і кропітку працю виробника.
Те, що роблять ці хлопці – це, в якійсь мірі
патріотизм, з домішками бажання розвивати українську економіку, та давати споживачам не лише якісний продукт, а й позитивні емоції.
Якщо Ви вважаєте себе справжнім кавоманом,
або, принаймні, справжнім буковинцем, Ви повинні хоча б раз спробувати каву "Bacara Cafe", яка виготовлена у Чернівцях з любов’ю для України. А якщо сподобається – не забороняємо Вам смакувати нашою кавою щоранку у кращих закладах міста.
Слідкуйте за нами в соцмережах:
https://vk.com/bacara_cafe [ https://vk.com/bacara_cafe ]
https://www.facebook.com/cafebacara [ https://www.facebook.com/cafebacara ]
https://www.instagram.com/bacara_cafe [ https://www.instagram.com/bacara_cafe ]
https://twitter.com/bacara_cafe [ https://twitter.com/bacara_cafe ]
https://www.periscope.tv/bacara_cafe [ https://www.periscope.tv/bacara_cafe ]
Наш сайт:
http://bacara.com.ua/ [ http://bacara.com.ua/ ]
Журналіст: Виктория Яшан.
Фотограф: Ваня Колков.
0
Комментарии