Следуй за кроликом: пять мест в Кирове с veg-food

Говорят, что если в новогоднем меню учесть пожелания наступающего символа года, то следующие 365 дней будут счастливыми. Впереди год кролика, а значит, самое время вспомнить лучшие veg-места Кирова!

Брокколи

Одно из первых мест, которое всплывает в голове, когда вспоминаешь о веганстве — Брокколи. Меню сбалансированное: от салатов и закусок до полноценных блюд и десертов. Для спешащих по делам есть стритфуд. Но отдельное удовольствие в кафе — это напитки. Помимо привычного кофе и чая здесь подадут и авторские вариации: апельсиновый раф, какао с чили, виноградный пунш, кэроб и куркуму латте.

Оказавшись в Брокколи, ты как будто отключаешься от внешнего мира. Тебе уютно, комфортно и приятно. Даже текст в меню подчеркивает это: к тебе обращаются как к другу, а не безликому гостю. И пока твой заказ готовиться, ты можешь удобно устроиться в любимом местечке и начать проживать своё счастливое «здесь и сейчас».

Адрес: ул. Горбачёва, 16

Фото: https://vk.com/brokkoli_kirov

Govinda's

Медитативное место с вегетарианской едой и ароматом благовоний. Маленькая Индия с её уникальностью: неповторимая, располагающая и одухотворённая. Кафе разделено на зоны «под запрос»: массивные столики – для любителей быстро пообедать, и уголок с мягкими диванчиками – место для неспешного отдыха и расслабления от суеты.

Богатый выбор блюд в меню из более 20 позиций и возможность взять готовые замороженные полуфабрикаты с собой. В них сочетается удивительный набор специй и солнечного настроения. Must-have дегустации от Geometria: тост с «семгой» и десерты.

Как отмечают создатели места, все сотрудники кафе вегетарианцы, которые разделяют позицию любви ко всем живым существам. Так что атмосфера в заведении действительная особая и располагающая!

Адрес: ул. Спасская, 12

Фото: vk.com/vedobed

Масала-дача

Одно из молодых мест в Кирове, где можно попробовать веганскую еду — Масала-дача. Сейчас она территориально располагает в арт-пространстве «Домик», хотя скорее это можно обозначить как гастрономический проект Лены Волковой.

У заведения нет строго графика и фиксированного меню, поэтому лучше заранее это уточнять в телеграм-канале. Среди блюд бывают: будда-боулы, супы, горячие лепёшки с начинкой и без, десерты, вегетарианские пельмени и рецепты восточной и русской кухни.

Само место можно использовать как коворкинг, хотя проект «Масала-дача» готов предложить и веганский кейтеринг, и праздник в стиле кулинарного занятия.

Адрес: Ленина, 67

Фото: vk.com/masala_dacha, vk.com/lenavolkova86

МОХ

Кафе «МОХ» входит в нашу vegan-подборку не только за своё название, но и за «зелёные» позиции в меню: сырники из тофу, каши на растительном молоке, салат из баклажанов, тыквенный суп и морковный хумус.

Место — полукровка, так как здесь есть и блюда из лосося, морепродуктов и нежирного мяса. Но оно определённо стоит того, чтобы его посетили. Во-первых, это новое место на гастрономической карте Кирова, а во-вторых — это интерьер с натуральным мхом, который словно изнутри захватывает недавно отреставрированное здание бывшего завода КРИН.

Адрес: ул. Карла Маркса 18а

Фото: vk.com/kafe_mox

Trawa

В качестве «десерта» нашей веганской подборки — кофейня-кондитерская TRAWA. Это эксклюзивные пирожные и торты без муки, сахара, выпечки, молока и яиц (и какой это десерт тогда после этого?). Однако, вся эта сахарно-глютеновая бомба обезвреживается основой из орехов, сухофруктов и других растительных ингредиентов.

В качестве разнообразия используются интересные сочетания: мандарин и мята, лайм-базилик с клубникой, шоколадный авокадо и другие.

Только не заходите в кондитерскую, когда голодны! Иначе вы точно не удержитесь и захотите скупить всё, что есть на витрине. Лучше забегайте почаще в кафе Trawa на чашечку кофе, чтобы сделать приятный перерыв от работы, учёбы или плохой погоды.

Адрес: Ленина, 107

Фото: vk.com/trawa.kirov