Витамины для здоровья, селедка для настроения

В рядах наших журналистов пополнение. Просим
любить и жаловать - Лина Филатова. Крайне активная и энергичная девушка однажды влетела в офис геометрии и заразила всех своим стремлением творить. Сегодня она размышляет на актуальную осенне - повседневную тему ЗОЖ или как хорошо выглядеть в условиях малосолнечной урало - столичной погоды.


С наступлением осени происходят сразу
три вещи: приходят холода, у нас портится настроение и нам хочется кушать – постоянно. И это вовсе не удивительно, ведь организму требуется больше энергии в холодное время, а значит, он будет накапливать калории.

Каждую весну я с ужасом встаю на весы. 1
марта - это уже традиция такая повелась - встаю, чтобы узнать, сколько набрала. За зиму как-то неожиданно цифра вырастает на несколько килограммов.

«Встретить весну с лишними килограммами
никто, наверное, не хочет. Многие начинают отказывать себе в еде. А мы понимаем, что еда – это одно из удовольствий человека. Поэтому настроение тоже падает. Ему не хватает серотонина. Некоторые, напротив, стараясь восполнить гормон радости, начинают есть все подряд, нарушая привычный для организма комфорт. Так или иначе, осенью организм подвержен стрессу», - замечают специалисты-диетологи.


Чтобы осень не стала для вас «унылою порой»,
чтобы чувствовать себя комфортно и получать радость от природы и погоды, стоит всерьез подумать о питании в это время года. Не изменяйте привычкам

По мнению диетологов, одно из главных правил
этого сезона – не изменять летним привычкам. Старайтесь ежедневно включать в свой рацион овощи, фрукты. Питаться часто, но маленькими порциями – пусть это станет одним из ваших принципов. Откажитесь от жареного, отдав предпочтения тушеным блюдам. Молодо да зелено

Ешьте как можно больше злаков, зелени, овощей
и фруктов. Особенно зеленого цвета. Во-первых, эти продукты выводят из организма продукты обмена, во-вторых – это витамины, а в-третьих, зеленый цвет заряжает бодростью и хорошим настроением, будь то яблоко или теплый зеленый шарф.
С утра
– салат, вечером – рыбу

С утра и в обед рекомендуем есть салаты,
вегетарианские супы. Не стоит скептично относиться к веганской кухне - она крайне разнообразна и очень вкусная, главное сытная и низкокалорийная. Я была приятно удивлена разнообразием не только основных блюд, но и десертов во многих заведениях Екатеринбурга. На ужин отдавайте предпочтение рыбе и морепродуктам. Кроме того рыба (особенно селедка), благодаря содержанию селена, восполняет энергетические запасы организма и поднимает настроение. Как сыр в масле

Заправляйте пищу нерафинированными растительными
маслами – в них гораздо больше витаминов. Сейчас в магазинах большое разнообразие полезных и вкусных масел: грецкого ореха, оливковое, горчичное, кедровое, масло из виноградных косточек.
Полная
переРАЗГРУЗКА

Устраивайте себе разгрузочные дни.

«Правильнее всего делать не меньше двух
разгрузочных дней в неделю в осеннее время года», - советуют диетологи, - «В эти дни употребляйте растительную пищу».

На пару дней из рациона рекомендуется исключить
молочные продукты, яйца, рыбу и мясо.

Диетологи подчеркивают, что осенняя разгрузка
поможет укрепить иммунитет, улучшить работу желудочно-кишечного тракта, а также отразится на состоянии кожи. Даем отпор хандре

Избавит от хандры и зарядит позитивными
эмоциями солнечный фрукт - апельсин. Кроме того, он насыщает кислородом организм, а яркий цвет поднимает настроение. Если апельсин есть «вприкуску» с черным шоколадом – то такой десерт быстро снимет сонливость.

«Сладости лишь временно улучшают наше
настроение. Уровень сахара в крови со временем снижается и с этим действие серотонина заканчивается. А вот съеденные калории откладываются», - уверяют диетологи.


Поверьте, ваше настроение еще сильнее ухудшиться,
если вы вдруг не влезете в любимую вещь. Поэтому сладкое есть можно, но в ограниченном количестве. Серотонин есть не только в булочках, печенье и шоколаде. Попробуйте запеченные яблоки, пастилу, зефир и мармелад.

Помогают от хандры такие «лекарства» как
клубника, гуава, манго, груша и виноград, являющиеся источниками энергии; из овощей – болгарский перец и баклажаны, а также картофель, которого осенью в каждом доме можно найти пару мешков. Сваренный в мундире, он низкокалорийный, в нем много витамина С и калия.

Полезный и вкусный перекус получится из
простой сырой морковки и яблока. Особенно вкусныи поелзны будут тертая морковь с яблоком, медом и орешками - мой личный рецепт.


В целом, секрет питания осенью прост: ешьте
полезные низкокалорийные продукты. Старайтесь употреблять теплую пищу, это поможет вам согреться и удовлетворить чувство голода.

Осенью организму требуется больше энергии.
Не обязательно, чтобы эта энергия была только из пищи. Также нужно одеваться теплее, активнее двигаться, а, замерзнув, принимать теплую ванну и беречь иммунитет.

А еще находите тепло и яркие эмоции, заходя
на сайт geometria.ru. И, конечно, в компании своих близких и родных - их обьятья теплее смого горячего чая, а улыбки приятнее шоколадного батончика!

Автор текста: Лина Филатова

Фотоографии Кати Киселевой, Постольник
Дарьи, Пирогова Алексея.

Редакция благодарит resto.ru за предоставление
фотографий.