XII МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ БАРБЕКЮ

300 лет истории Екатеринбурга из гречки и макарон!

В 2023 году фестиваль включен в программу празднования 300-летия Екатеринбурга. По этому случаю 8 июля гостям презентуют уникальный макет города, выполненный из продуктов питания.

Идея проекта – «рассказать» историю Екатеринбурга, города металлургов с богатой историей и множеством памятных мест, с помощью совершенного обычных продуктов. На макет потратили 1000 упаковок лапши быстрого приготовления, 450 упаковок макаронных изделий, 50 кг специй, 50 литров глазури, по 20 кг риса, гречки и других круп, 10 кг печенья, 15 кг мака и манки, 5 кг шоколада, 100 литров клея, 100 листов пенопласта и 150 листов картона!

Размер готовой композиции: 3 на 20 метров. Это самый большой макет города, выполненный из съедобных продуктов, что позволяет зарегистрировать его в Книге рекордов России.

Своеобразную «карту» города покрывает «зелень» из лапши быстрого приготовления и специй. Её пересекает «река» из кондитерской глазури. А по двум «берегам» этой реки из прошлого в настоящее, от Востока к Западу размещаются выдающиеся здания и памятники архитектуры Екатеринбурга. Среди них здание Администрации города, Белая башня, Храм-на-Крови, офис РМК.

Над проектом работала команда архитекторов, художников, дизайнеров и поваров. Повара подобрали наиболее подходящие продукты питания, чтобы обеспечить их технологическую сохранность при создании макета.

После презентации проект разместят в креативном кластере «Домна», где любой желающий сможет его увидеть.

Презентация и регистрация проекта в Книге рекордов России состоятся 8 июля в 12:30 на площади Труда (перед памятником Татищеву и де Геннину).

Подробнее про фестиваль: https://geometria.ru/event/festival-barbekyu/