Состоялось награждение ресторанной премии Wheretoeat Russia 2024

16 апреля 2024 года в концертном зале «Зарядье» в Москве состоялась торжественная церемония вручения наград Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT Russia 2024.

Рейтинг впервые возглавили сразу два ресторана — Bourgeois Bohemians из Санкт-Петербурга и Savva из Москвы.

На втором месте расположилась московская AVA, а на третьем питерский Birch. Четвертое и пятое место заняли столичные Olluco и Loona. На шестом месте Frantsuza Bistrot из Санкт-Петербурга, а за ним следует Tunguska из Красноярска. После них в списке представлены московский Sage, красноярский 0.75 Please Wine & Kitchen и московская Maya.

«Шеф-поваром года» стал Георгий Троян, возглавляющий кухню ресторанов La Pigeon и «Северяне». Почетного звания «Ресторатор года» был удостоен Антон Пинский. Награда «Сомелье года» отправилась в Сочи: ее получил Максим Кочнев из ресторана «Баран-Рапан». Приз «За вклад в развитие ресторанной индустрии страны» был вручен ресторатору Аркадию Новикову.

Министерство туризма и промыслов Нижегородской области было отмечено в спецноминации «За гастрономическое развитие региона». Лучшим кондитером России эксперты второй год подряд признали Алексея Гребенщикова из петербургского ресторана Bourgeois Bohemians. Победу в спецноминации «Выбор СМИ» забрал петербургский проект Frantsuza Bistrot. Лучшим баром России признан бар More из Казани.

Источник: Buro 24/7