The Singleton продолжает гастрономический проект ‘The Singleton Tastes’ и запускает новый формат региональных гастролей – c мая по июль 2019 года шефы будут принимать у себя в гостях своих друзей из соседних регионов, обмениваясь уникальным опытом и представляя специальное гастрольное меню. В программе примут участие Сочи, Нижний Новгород, Екатеринбург, Новосибирск и Санкт-Петербург. Одним из важнейших компонентов программы по-прежнему является концепция фудпейринга или «сочетания с едой», которую шеф-повара представляют вместе с односолодовым шотландским виски The Singleton. ⠀ 17 Июля 2019 года ресторан «Баран-Рапан» (Сочи) в гостях у «Mitrich» (Нижний Новгород). с 2013 года являлся бессменным шефом и идейным вдохновителем ресторана.Кухня Дмитрия Дмитриенко тяготеет к направлению Nordic Cusine - стиль современной кулинарии скандинавских стран. ⠀ Шеф-повар ресторана «Баран-Ропан» Сочи.Проходил стажировку в ресторанах “Maaemo” 3* Michelin и “Relae” 2*Michelin.
Комментарии
Делитесь впечатлениями и обсуждайте события с другими читателями.
0 комментариев