Алексей Каневский — ведущий в России, специалист по техасскому барбекю. Он привёз из США и внедрил в России технологию приготовления брискета, возглавляет ресторан @smoketruebbq в Санкт-Петербурге.
Для нашего ресторана он спроектировал и построил именной смокер «Агонь».
Для нашего ресторана он спроектировал и построил именной смокер «Агонь».
