Откроется проект в ресторане «Мансарда»
гастролями мишленовского повара из Франции — Бертранда Шмидта (Bertrand Schmitt) - шеф-повара настоящей резиденции для гурманов - отеля Majestic Barriere в Каннах, в стенах которого в настоящее время находятся два известнейших ресторана: каннская версия ресторана Фукетс (FOUQUET’S CANNES) и Ля Петит Мезон де Николь (La Petite Maison de Nicole). Профессионализм Бертранда Шмидта нашел отражение в сотнях новых рецептов, в которых ему удалось сочетать любовь ко всему новому, к небольшим деталям, которые делают блюдо необыкновенным, и страсть к Средиземноморью. Таким образом, созданные и переработанные Бертрандом рецепты стали вкладом в историю развития ресторанов. 24 ноября в Петербурге он раскроет свои секреты и поделится рецептами приготовления знаменитых блюд.
гастролями мишленовского повара из Франции — Бертранда Шмидта (Bertrand Schmitt) - шеф-повара настоящей резиденции для гурманов - отеля Majestic Barriere в Каннах, в стенах которого в настоящее время находятся два известнейших ресторана: каннская версия ресторана Фукетс (FOUQUET’S CANNES) и Ля Петит Мезон де Николь (La Petite Maison de Nicole). Профессионализм Бертранда Шмидта нашел отражение в сотнях новых рецептов, в которых ему удалось сочетать любовь ко всему новому, к небольшим деталям, которые делают блюдо необыкновенным, и страсть к Средиземноморью. Таким образом, созданные и переработанные Бертрандом рецепты стали вкладом в историю развития ресторанов. 24 ноября в Петербурге он раскроет свои секреты и поделится рецептами приготовления знаменитых блюд.
