В рамках AFWSS сеть ресторанов Две Палочки(
холдинг Food Retail Group) представили свой новый проект «Современное вкусно» - обновление сети ресторанов свободного полета при поддержке музея Эрарта.
19 ноября гости Центрального события AFWSS
увидели уникальный формат food-зоны, в которой гастрономия и современное искусство становятся единым целым.
Конструкция food-зоны представляет собой
предмет современного искусства, оформленный по мотивам работ из коллекции музея Эрарта. Внутри зоны – обратная сторона совместного проекта сети ресторанов и музея - эксклюзивные гастрономические сеты, по своей оригинальности и вкусу не уступающие арт-объекту. В меню: краб с щучьей икрой, ролл с фуагра, манго и малиновым джемом, тар-тар из гребешка, авокадо и соусом юдзу, авторские гастро-коктейли.
холдинг Food Retail Group) представили свой новый проект «Современное вкусно» - обновление сети ресторанов свободного полета при поддержке музея Эрарта.
19 ноября гости Центрального события AFWSS
увидели уникальный формат food-зоны, в которой гастрономия и современное искусство становятся единым целым.
Конструкция food-зоны представляет собой
предмет современного искусства, оформленный по мотивам работ из коллекции музея Эрарта. Внутри зоны – обратная сторона совместного проекта сети ресторанов и музея - эксклюзивные гастрономические сеты, по своей оригинальности и вкусу не уступающие арт-объекту. В меню: краб с щучьей икрой, ролл с фуагра, манго и малиновым джемом, тар-тар из гребешка, авокадо и соусом юдзу, авторские гастро-коктейли.
