Гастрономический вечер «Виноделие Испании:
Традиции и современность» в ресторане UPelsin с Сандро Хатиашвили.
Сандро Хатиашвили - член совета директоров
компании «Симпл», авторитетный винный эксперт России, автор учебных пособий, редактор русскоязычных изданий о вине и гастрономии. Почетный командор Commanderie du Bontemps Médoc et Graves, Sauternes et Barsac.
В программе вечера:
1) Pontellon Albarino Салат с морепро- дуктами, соусом
из манго и сыра горгондзола
2) Las Fincas Rosado Швейцарские молодые сыры с
вялеными томатами
3) Finca Montico Филе трески с кремом из цветной
капусты и фиалками
4)Petalos Запеченый ягненок с тимьяном и дикой
пшеницей с кремом из белых грибов
5) Marques de Riscal Gran Reserva Швейцарские сыры с таджасскими
оливами и маринованным инжиром
6) Emilio Moro Тендерлойн на гриле с ньокками
и пармезаном
7) Flor de Pingus Итальянское Прошутто.
Как прошел гастрономический вечер смотри
в фоторепортаже Geometria.
Традиции и современность» в ресторане UPelsin с Сандро Хатиашвили.
Сандро Хатиашвили - член совета директоров
компании «Симпл», авторитетный винный эксперт России, автор учебных пособий, редактор русскоязычных изданий о вине и гастрономии. Почетный командор Commanderie du Bontemps Médoc et Graves, Sauternes et Barsac.
В программе вечера:
1) Pontellon Albarino Салат с морепро- дуктами, соусом
из манго и сыра горгондзола
2) Las Fincas Rosado Швейцарские молодые сыры с
вялеными томатами
3) Finca Montico Филе трески с кремом из цветной
капусты и фиалками
4)Petalos Запеченый ягненок с тимьяном и дикой
пшеницей с кремом из белых грибов
5) Marques de Riscal Gran Reserva Швейцарские сыры с таджасскими
оливами и маринованным инжиром
6) Emilio Moro Тендерлойн на гриле с ньокками
и пармезаном
7) Flor de Pingus Итальянское Прошутто.
Как прошел гастрономический вечер смотри
в фоторепортаже Geometria.
