Кондауров Олег — основатель компании по обжарке кофе «Сова» и компании по поиску зелёного кофе «Ресурс».
На восьмой конференции GASTREET в Сочи провёл презентацию на тему: «Эволюции Спешелти кофе в России».
Тема была очень обширной и насыщенной, поэтому было поднято много проблем о современной индустрии кофе и особенное внимание в поиске их решений, созданию собственной Российской Организации Кофе (РОК).
Были отмечены тенденции присутствия Спешелти в современном обществе и последующее распространение, которое полностью зависит от дальнейшего развития событий профессионалами индустрии и продолжении работы в сторону улучшения качества вкуса сквозь призму построения отношений и взаимодействия с гостем заведения и конечным покупателем.
На восьмой конференции GASTREET в Сочи провёл презентацию на тему: «Эволюции Спешелти кофе в России».
Тема была очень обширной и насыщенной, поэтому было поднято много проблем о современной индустрии кофе и особенное внимание в поиске их решений, созданию собственной Российской Организации Кофе (РОК).
Были отмечены тенденции присутствия Спешелти в современном обществе и последующее распространение, которое полностью зависит от дальнейшего развития событий профессионалами индустрии и продолжении работы в сторону улучшения качества вкуса сквозь призму построения отношений и взаимодействия с гостем заведения и конечным покупателем.
