Рейтинг лучших ресторанов Центрального региона второй год подряд возглавил ресторан «Кусто» (Нижний Новгород). Второе место занял ресторан «Гроза» из Костромы, поднявшийся на одну строчку вверх по сравнению с прошлым годом. Третье место — у нижегородского Red Wall, «Гроза», который в 2023-м занимал пятое место.
Топ-10 лучших ресторанов по версии WHERETOEAT Center 2024
1. «Кусто», Нижний Новгород;
2. «Гроза», Кострома;
3. Red Wall, Нижний Новгород;
4. «Ливингстон», Самара;
5. Yale, Нижний Новгород;
6. IKRA, Плёс;
7. Nolan Wine & Kitchen, Пермь;
8. «19», Нижний Новгород;
9. «Сеновал», Воронеж.
10. «Агапа», Ярославль.
В специальной номинации «Шеф-повар года» победил Дмитрий Данилов, возглавляющий кухню ресторана «Кусто» и Negroni Bar & Enoteca. Партнером номинации выступила компания Technoflot — эксперт в профессиональном оборудовании для кухни и оказании полного комплекса услуг по оснащению предприятий общественного питания.
Звания лучшего сомелье был удостоен Вячеслав Уваров, шеф-сомелье BerezkaGroup, Нижний Новгород. Партнер спецноминации — Changyu, старейшая и крупнейшая винодельня Китая, продукцию которой на российском рынке представляет компания LADOGA.
Представители масс-медиа большую часть своих голосов отдали нижегородскому ресторану «19»: он был признан лучшим в номинации «Выбор СМИ». Эту номинацию представили генеральный инфопартнер WHERETOEAT Center 2024 — радио Business FM Нижний Новгород, которое входит в холдинг «Выбери Радио», и «Волгореченское рыбное хозяйство» — один из старейших и самых совершенных производителей черной икры в России.
Бар «Авиатор» из Нижнего Новгорода победил в спецноминации «Бар года». Заслуженную награду команда бара получила из рук партнера спецноминации, компании LADOGA.
Звания «Официант года» по версии сервиса СберЧаевые был удостоен Сергей Жуков из ресторана «Самовар да утки» (Нижний Новгород). Благодаря сервису СебрЧаевые сотрудники сферы обслуживания могут легко и просто получать чаевые прямо на свою карту.
Osteria Lucia из Ярославля одержала победу в номинации «Выбор Купера». Купер — официальный партнер WHERETOEAT — сервис доставки из магазинов и ресторанов для любого повода.
Кроме того, на WHERETOEAT Center 2024 состоялось две премьеры. Одна из них — спецноминация «Кондитер года», ранее вручавшаяся только в рамках Всероссийской премии WHERETOEAT RUSSIA. С этого сезона эксперты WHERETOEAT выбирают лучшего кондитера в каждом из восьми регионов осеннего этапа Премии. В Центральном регионе лучшим кондитером года стала Елена Ажгихина, Caramella Bistro, Пермь. Официальным партнером номинации выступает бельгийский бренд шоколада Callebaut.
Вторая важная и интересная премьера — спецноминация «Ресторан с лучшей пивной картой» по версии бренда «Балтика». Лауреатом номинации на WHERETOEAT Center 2024 стал ресторан Belgium из Воронежа.
Топ-10 лучших ресторанов по версии WHERETOEAT Center 2024
1. «Кусто», Нижний Новгород;
2. «Гроза», Кострома;
3. Red Wall, Нижний Новгород;
4. «Ливингстон», Самара;
5. Yale, Нижний Новгород;
6. IKRA, Плёс;
7. Nolan Wine & Kitchen, Пермь;
8. «19», Нижний Новгород;
9. «Сеновал», Воронеж.
10. «Агапа», Ярославль.
В специальной номинации «Шеф-повар года» победил Дмитрий Данилов, возглавляющий кухню ресторана «Кусто» и Negroni Bar & Enoteca. Партнером номинации выступила компания Technoflot — эксперт в профессиональном оборудовании для кухни и оказании полного комплекса услуг по оснащению предприятий общественного питания.
Звания лучшего сомелье был удостоен Вячеслав Уваров, шеф-сомелье BerezkaGroup, Нижний Новгород. Партнер спецноминации — Changyu, старейшая и крупнейшая винодельня Китая, продукцию которой на российском рынке представляет компания LADOGA.
Представители масс-медиа большую часть своих голосов отдали нижегородскому ресторану «19»: он был признан лучшим в номинации «Выбор СМИ». Эту номинацию представили генеральный инфопартнер WHERETOEAT Center 2024 — радио Business FM Нижний Новгород, которое входит в холдинг «Выбери Радио», и «Волгореченское рыбное хозяйство» — один из старейших и самых совершенных производителей черной икры в России.
Бар «Авиатор» из Нижнего Новгорода победил в спецноминации «Бар года». Заслуженную награду команда бара получила из рук партнера спецноминации, компании LADOGA.
Звания «Официант года» по версии сервиса СберЧаевые был удостоен Сергей Жуков из ресторана «Самовар да утки» (Нижний Новгород). Благодаря сервису СебрЧаевые сотрудники сферы обслуживания могут легко и просто получать чаевые прямо на свою карту.
Osteria Lucia из Ярославля одержала победу в номинации «Выбор Купера». Купер — официальный партнер WHERETOEAT — сервис доставки из магазинов и ресторанов для любого повода.
Кроме того, на WHERETOEAT Center 2024 состоялось две премьеры. Одна из них — спецноминация «Кондитер года», ранее вручавшаяся только в рамках Всероссийской премии WHERETOEAT RUSSIA. С этого сезона эксперты WHERETOEAT выбирают лучшего кондитера в каждом из восьми регионов осеннего этапа Премии. В Центральном регионе лучшим кондитером года стала Елена Ажгихина, Caramella Bistro, Пермь. Официальным партнером номинации выступает бельгийский бренд шоколада Callebaut.
Вторая важная и интересная премьера — спецноминация «Ресторан с лучшей пивной картой» по версии бренда «Балтика». Лауреатом номинации на WHERETOEAT Center 2024 стал ресторан Belgium из Воронежа.
