Первый гала-ужин федерального проекта «Крымские гастрономические истории» объединил ведущих шеф-поваров Республики Крым и Краснодарского края.
7 февраля в Геленджике, в ресторане винодельни «Шато де Талю», одной из самых современных и живописных в России, состоялся первый гала-ужин федерального проекта «Крымские гастрономические истории», который реализует оргкомитет премии гастротуризма «ПРОРЕСТ» при поддержке Министерства курортов и туризма Республики Крым. Партнером проекта в Краснодарском крае выступила Группа компаний MANTERA, развивающая передовые курорты на юге и в других регионах России.
Проект «Крымские гастрономические истории» — стратегическая инициатива по продвижению нашего полуострова на федеральном уровне как интереснейшего и перспективного региона для гастрономического туризма. Данный проект объединяет ведущих шеф-поваров Республики Крым. Их общая миссия заключается в том, чтобы знакомить коллег шеф-поваров, рестораторов и их гостей, представителей бизнес-сообщества и журналистов с мультикультурными гастрономическими традициями Крыма, а также его лучшими локальными продуктами через призму современной высокой кухни.
Первый гала-ужин проекта «Крымские гастрономические истории» получил название «Симфония вкусов». В Геленджик приехали пять шеф-поваров из Крыма, работающие в ресторанах, которые вошли в список рекомендованных заведений Первой премии гастротуризма «ПРОРЕСТ 2025»: бренд-шеф «Симферо Групп» Марк Чаган; бренд‑шеф ресторана «ФабрикантЪ» (Ялта) Дмитрий Проскурин; шеф-повар ресторанов Foros Hall и Palms (курорт «Форос») Иван Кретов; шеф-повар ресторана Doctor Whisky (Ялта) Дмитрий Зюзь; бренд-шеф управляющей компании UPRO GROUP Татьяна Константинова. Хедлайнером гала-ужина стал партнер и наставник проекта «Крымские гастрономический истории» Илья Захаров — известный российский бренд-шеф, ресторатор и телеведущий. Вместе с крымскими коллегами также работал шеф-повар ресторана «Шато де Талю» Сергей Куприянов.
Фотограф Мария Четверикова
7 февраля в Геленджике, в ресторане винодельни «Шато де Талю», одной из самых современных и живописных в России, состоялся первый гала-ужин федерального проекта «Крымские гастрономические истории», который реализует оргкомитет премии гастротуризма «ПРОРЕСТ» при поддержке Министерства курортов и туризма Республики Крым. Партнером проекта в Краснодарском крае выступила Группа компаний MANTERA, развивающая передовые курорты на юге и в других регионах России.
Проект «Крымские гастрономические истории» — стратегическая инициатива по продвижению нашего полуострова на федеральном уровне как интереснейшего и перспективного региона для гастрономического туризма. Данный проект объединяет ведущих шеф-поваров Республики Крым. Их общая миссия заключается в том, чтобы знакомить коллег шеф-поваров, рестораторов и их гостей, представителей бизнес-сообщества и журналистов с мультикультурными гастрономическими традициями Крыма, а также его лучшими локальными продуктами через призму современной высокой кухни.
Первый гала-ужин проекта «Крымские гастрономические истории» получил название «Симфония вкусов». В Геленджик приехали пять шеф-поваров из Крыма, работающие в ресторанах, которые вошли в список рекомендованных заведений Первой премии гастротуризма «ПРОРЕСТ 2025»: бренд-шеф «Симферо Групп» Марк Чаган; бренд‑шеф ресторана «ФабрикантЪ» (Ялта) Дмитрий Проскурин; шеф-повар ресторанов Foros Hall и Palms (курорт «Форос») Иван Кретов; шеф-повар ресторана Doctor Whisky (Ялта) Дмитрий Зюзь; бренд-шеф управляющей компании UPRO GROUP Татьяна Константинова. Хедлайнером гала-ужина стал партнер и наставник проекта «Крымские гастрономический истории» Илья Захаров — известный российский бренд-шеф, ресторатор и телеведущий. Вместе с крымскими коллегами также работал шеф-повар ресторана «Шато де Талю» Сергей Куприянов.
Фотограф Мария Четверикова
