Codorniu – старейший производитель кавы, игристого вина, которое производится в Испании классическим методом. Семья Кодорнью занимается виноделием с 1551 года, а в 1897 году получила титул официального поставщика королевского двора, который сохраняется за компанией до сих пор.
Ведущий ужина – Fernando Hoyos, бренд-амбассадор хозяйства Codorniu.
МЕНЮ:
***
Codorniu Clasico Brut
***
Codorniu Cuvee Barcelona 1872 Brut
Закуска из малосольного огурца с термостатным йогуртом, кремом из томатов и сибасом
***
Anna de Codorniu Blanc de Blancs Brut
Татаки из лосося, кольраби, тобико в кисло-сладком соусе
***
Reina Maria Cristina Blanc de Noirs Reserva Brut
Паэлья с креветками и вяленой паприкой
***
Cuvee Barcelona 1872 Brut Rose
Салат из трех видов цитруса, со сливочным муссом и сорбетом из малины
Ведущий ужина – Fernando Hoyos, бренд-амбассадор хозяйства Codorniu.
МЕНЮ:
***
Codorniu Clasico Brut
***
Codorniu Cuvee Barcelona 1872 Brut
Закуска из малосольного огурца с термостатным йогуртом, кремом из томатов и сибасом
***
Anna de Codorniu Blanc de Blancs Brut
Татаки из лосося, кольраби, тобико в кисло-сладком соусе
***
Reina Maria Cristina Blanc de Noirs Reserva Brut
Паэлья с креветками и вяленой паприкой
***
Cuvee Barcelona 1872 Brut Rose
Салат из трех видов цитруса, со сливочным муссом и сорбетом из малины
