ШАЛЕ

Сочи, Берёзовая ул., 134, село Эстосадок

Телефон: +7 (962) 888-24-44

Сайт: gostigroup.com/projects/shale-gorniy-restoran-esto-sadok-berezovskaya-134

Забронировать столик

Описание ШАЛЕ

Шале-горный ресторан сети Gosti Group (Гости Групп).

Концепция ресторана выразительно обыгрывает значение слова «Шале», изначально, именно так называли приют пастуха, а сегодня здесь согревают и вкусно кормят всех уставших и только-только проснувшихся, истовых гурманов и неискушённых, взрослых и тех, кому просекко ещё не продают. Безусловно и подкупает выигрышная локация ресторана на пересечении троп, ведущих на горнолыжные курорты Красной Поляны и Роза Хутор.

Кухня «Шале» — это ода южным вкусам и традициям народов Кавказа. В коллекции меню воспели дары Чёрного моря, драгоценное изобилие знойной природы, открыли неизведанное в знакомых сочетаниях и приправили всё это солнечными пряностями. А ещё в меню целая россыпь деликатесов — устрицы, вонголе, анадара, краб. Отдельной большой любовью гостей станут блюда, приготовленные на открытом огне и в дровяной печи. Камеры вызревания мяса отвечают за эталонный вкус колбас собственного производства и вяленых специалитетов.

Когда за окном бесконечно прекрасно хрустит снег и мёрзнут носы, здесь, на тёплой кухне, готовят глинтвейны, с любовью выкладывают на блюдо ленточки любимой пасты и истекающее соком ароматное мясо.