Ресторан «Аттолини» Attolini — итальянский ресторан, созданный русско-итальянской командой. Идея о создании ресторана-галереи воплотилась в проект совместно с Франческо Аттолини, Денисом Давыденко и Денисом Чекмаревым. Итальянский художник Франческо Аттолини имеет более чем 30-летний опыт работы в сегменте HoReCa, из них 15 лет он вел успешные проекты в России. Денис Давыденко владелец бара в центре Петербурга. Денис Чекмарев - успешный петербургский бизнесмен. Общие интересы, любовь к хорошей кухне и искусству объединила этих молодых людей и подарила нам новое модное заведение Петербурга. Ресторан-Галерея Attolini отличается аутентичной итальянской кухней, а некоторые блюда являются традиционными блюдами города Бари на юге Италии. На кухне работают два итальянских шеф-повара, а ресторан-галерея регулярно организует крупные мероприятия, на которые собирается лучшая итальянская и международная публика. Блюда, приготовленные итальянским шеф-поваром, созданы из высококачественных итальянских продуктов от компании Dolce e Salato, ведущей итальянской компании в сфере продуктов питания. В ресторане Attolini вас ожидают: - классические итальянские блюда; - блюда, приготовленные в традициях региональных особенностей Италии; - свежайшие морепродукты и изысканные вина. Несколько фактов о ресторане Attolini: - Блюда готовятся из лучших итальянских продуктов, представленных на рынке. - Рис Acquarello, который используется для ризотто, — это рис высочайшего и самого изысканного качества в мире, рис 5-летней выдержки с уникальной и неповторимой текстурой и вкусом. - Пицца приготовлена из лучшей итальянской муки, помидоров GENTILE San Marzano и моцареллы российского производства, но итальянскими мастерами. Тесто подвергается контролируемой закваске в течение 72 часов и становится легким, хрустящим и легко усваиваемым. - 85% продукции, представленной в меню ресторана, доставлено из Италии или изготовлено итальянскими мастерами с использованием итальянских инструментов и технологий. - Рыба на 90% свежая, на 10% замороженная на борту. Галерея «Аттолини» Attolini — это не только ресторан итальянской кухни, это еще и художественная галерея, в которой на постоянной основе будут представлены произведения искусства. Коллекция Франческо Аттолини насчитывает более 500 работ художников со всего мира, поэтому здесь вы можете увидеть как постоянные, так и временные экспозиции российских и зарубежных авторов. Адрес ресторана: СПб, пространство SENO, Гороховая ул. 47-49. Организатор пресс-ужина и главный информационный партнер: портал GEOMETRIA. Фотограф: Артем Михайлов.
Комментарии
Делитесь впечатлениями и обсуждайте события с другими читателями.
0 комментариев