Эногастрономический ужин с игристыми винами Codorniu

Codorniu – старейший производитель кавы, игристого вина, которое производится в Испании классическим методом. Семья Кодорнью занимается виноделием с 1551 года, а в 1897 году получила титул официального поставщика королевского двора, который сохраняется за компанией до сих пор. Ведущий ужина – Fernando Hoyos, бренд-амбассадор хозяйства Codorniu. МЕНЮ: *** Codorniu Clasico Brut *** Codorniu Cuvee Barcelona 1872 Brut Закуска из малосольного огурца с термостатным йогуртом, кремом из томатов и сибасом *** Anna de Codorniu Blanc de Blancs Brut Татаки из лосося, кольраби, тобико в кисло-сладком соусе *** Reina Maria Cristina Blanc de Noirs Reserva Brut Паэлья с креветками и вяленой паприкой *** Cuvee Barcelona 1872 Brut Rose Салат из трех видов цитруса, со сливочным муссом и сорбетом из малины